Cocina fácil y sabrosa

Cocina exprés con latas de atún Las mejores tartas de fresa Los dulces de mi abuela La limonada perfecta Cómo desalar el bacalao Primavera en el plato Los menús diarios de Petitchef

Tableta casera estilo Franui con frambuesa y doble chocolate irresistible

Charlota de fresas fácil y rápida

Rollitos de tortilla de trigo con sabor a pizza ¡Perfectos para compartir!

Ideas sabrosas para cocinar espárragos en casa

Tarta de patata, salmón ahumado, yogur griego y limón

Estos buñuelos de hojaldre y crema pastelera son riquísimos!

Bavarois de frambuesa y chocolate blanco

Menú del día

102 votos

Boquerones fritos

Entrante

11 votos

Fideua de pollo con fideo fino

Plato

73 votos

Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla

Postre

Recibir el menú del día

Postres que desbordan color, frescura y sabor… ¡así son cuando las fresas son las protagonistas!

¡Reposteros, la primavera ya está aquí y las fresas están en su mejor momento! Es la ocasión perfecta para dejar volar la creatividad y convertir este fruto jugoso y vibrante en el alma de vuestros postres. Su aroma embriagador, su color rojo intenso y ese equilibrio entre dulzor y acidez las hacen simplemente irresistibles. Tartaletas clásicas con crema pastelera, charlotas de fresas, la vistosa tarta fraisier ¡arpende hacer todos los postres con fresas que puedas imaginar! todo vale cuando las fresas están de temporada. Son el ingrediente estrella que transforma cualquier receta en un festín para los sentidos. ¿Y lo mejor? No hace falta ser un experto para conseguir un resultado espectacular, basta con seguir nuestras recetas explicadas paso a paso. Con unos buenos consejos y muchas ganas, podréis preparar en casa postres frescos, elegantes y llenos de sabor. ¡Esta primavera, que no falten las fresas en vuestra cocina!

Las últimas recetas

Rollitos de hojaldre con tomate y queso en freidora de aire: receta fácil y rápida

Brownie proteico sin gluten: saludable, delicioso y fácil de hacer

Cómo preparar un coulis de frutos rojos perfecto en pocos minutos

Pasta cremosa con espárragos y bacon

Cómo hacer la mousse de chocolate perfecta. receta fácil y deliciosa

Ensalada de espelta con atún y tomates cherry: una receta ligera y nutritiva

Gratinado de pasta con jamón y queso en freidora de aire: receta fácil y rápida

Chupito de jengibre o ginger shot casero, receta fácil, antioxidante y antiinflamatoria

Magdalenas de arándanos caseras una receta fácil esponjosa ideal para desayuno o merienda

Flan casero marmolado de chocolate y vainilla: fácil, sin gluten y con un acabado espectacular

Pollo empanado en freidora de aire: crujiente, fácil y listo en 20 minutos

Pasta con nata y jamón cocido: súper cremosa y rápida de hacer

Mostrar más recetas nuevas

Artículos Petitchef

¿Te pica la lengua cuando comes piña?

Para muchos, la piña evoca un sabor tropical inconfundible: dulce, jugosa y con ese punto de acidez que la convierte en un placer refrescante. Pero no todo es disfrute. A veces, tras unos bocados, llega el escozor: una sensación de ardor o picor en la lengua y el paladar que sorprende por su intensidad. ¿Por qué ocurre esto? ¿Debería preocuparnos?

El método de preparación del café que puede afectar a tu corazón

Nos gusta caliente, fuerte, largo o a la italiana. El café es nuestro ritual matutino favorito... pero ¿sabías que la forma de prepararlo puede repercutir en tu salud cardiovascular? No, no se trata de una moda de nutricionistas ni de un nuevo tema de debate para el brunch: lo acaba de confirmar un serio estudio realizado en Suecia, del que informan Slate y New Atlas, entre otros.

9 trucos de cocina para ahorrar tiempo sin perder sabor

Descubra 9 trucos de chef para cocinar más rápido: soluciones prácticas para ahorrar tiempo en los fogones, ideales para profesionales y familias siempre a la carrera.

Congelar queso: cuáles sí, cuáles no y cómo hacerlo bien

Congelar alimentos es una forma estupenda de evitar que se desperdicien, pero cuando se trata de queso, mucha gente aún tiene dudas: ¿puedo congelar cualquier tipo de queso? y ¿el sabor y la textura seguirán siendo los mismos? La respuesta es: depende del tipo de queso.

Tu nevera nunca más será la misma con estos 5 alimentos clave

Descubra qué alimentos debe tener siempre en la nevera para preparar desayunos, comidas y cenas sanos y sabrosos sobre la marcha, sin estrés y sin renunciar a su bienestar diario.

Schmaltz, el secreto de muchos chefs y cómo prepararlo en casa

¿Y si la grasa fuera el nuevo oro líquido? ¿Y si el sabor más profundo estuviera escondido justo donde nos enseñaron a recortar? No todo lo que brilla es mantequilla, y no toda grasa merece ser desterrada. Te presentamos el Schmaltz. Durante años, la grasa animal fue vista con recelo. Entre la demonización del colesterol y la moda de lo “light”, hubo un tiempo en que cocinar con manteca o con...

Pollo desmenuzado: 10 formas sabrosas de dar nueva vida a las sobras

El pollo desmenuzado es un auténtico comodín en la cocina. Y cuando sobra, puede convertirse en platos increíbles, rápidos y económicos. He aquí cómo dar una nueva vida a estas sobras y evitar el desperdicio con sabor y creatividad.

Surimi: lo que realmente estás comiendo

¿Alguna vez ha comido surimi pensando que era cangrejo? Descubre qué es realmente el "falso cangrejo" que encuentras en el sushi y las ensaladas de marisco: cómo se elabora, qué contiene y si es bueno o malo para ti.

¿Se está acabando el matcha? Japón se enfrenta a una escasez sin precedentes

No es solo un té ni una moda pasajera. En los últimos años, el matcha ha conquistado las cafeterías de media España, ha llenado las estanterías de herbolarios y supermercados, y se ha convertido en protagonista indiscutible de miles de reels, fotos en Pinterest y batidoras de influencers. Su color intenso, sus supuestas propiedades antioxidantes y su aire exótico han hecho que muchos lo adopten...

Ver más artículos

Recetas de temporada

Acelga

Aguacate

Ajo

Albaricoque

Alcachofa

Apio

Bonito

Brocoli

Caballa

Cebolla

Cerezas

Endibia

Espárrago

Espárrago blanco

Espinaca

Frambuesa

Fresón

Guisante

Haba

Judía verde

Lechuga

Lenguado

Limón

Naranja

Nectarina

Patatas

Pera

Piña

Plátano

Pollo

Rábano

Remolacha

Zanahoria

Recetas Freidora de aire

Recetas con hojaldre

Recetas de magdalenas

Recetas en el microondas

Recetas de pudin

Colecciones de recetas

Pan

Mil y una maneras existen de hacer el pan, desde la más tradicional hasta los panes especiales. Receta milenaria a base de harina, agua y levadura.

Pan y bollería

Su elaboración es bien sencilla, harina de trigo, levadura de panadero, agua y sal fina. En función de la elaboración el amasado o el levado conseguirás obtener diferentes tipos de pan.

Pan tradicional

De la baguette de panadero al pan rústico, todas las recetas de pan casero. Por lo normal, al menos 1 vez al día comes algún tipo de pan, ya sea un sandwich con pan de molde, un bocata con baguete, una hamburguesa, medio mollete para la tostada del desayuno...

Pan de molde Pan de hamburguesa Baguette Pan integral Pan rústico Barra de pan Mollete