Petitchef

Lentejas caseras con chorizo

Plato
4 porciones
15 min
40 min
Fácil
Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

Ingredientes

Número de partes: 4
250 gr de lentejas

1,5 litro de agua



1/4 de pimiento rojo

1/2 pimiento verde


3 dientes de ajo

1 zanahoria

100 gr de bacon en tacos

8 trozos de chorizo

colorante alimentario

pimentón dulce

1 hoja de laurel

1 cda aceite de oliva

sal

Materiales

cacerola

Preparación

  • Paso 1 - Lentejas caseras con chorizo
    Pon el agua + lentejas en una cacerola. Lleva a ebullición y luego deja cocer a fuego medio 15 min.
  • Paso 2 - Lentejas caseras con chorizo
    Añade las patatas + tomate (pelados y cortados en dados) + pimientos + cebolla (picados) + ajos (pelados y enteros)
  • Paso 3 - Lentejas caseras con chorizo
    Pela la zanahoria y corta en rodajas. Añade a la cacerola + bacon. Mezclar.
  • Paso 4 - Lentejas caseras con chorizo
    Coloca los trozos de chorizo en un plato con servilletas (papel absorvente). Meter 1 min al microondas. De esta manera, soltarán la grasa antes de añadirlo y las lentejas serán más saludables.
  • Paso 5 - Lentejas caseras con chorizo
    Incorpora los chorizos a la cacerola + sal + pimentón + colorante + aceite de oliva.
    Mezcla bien, cubre, y deja cocinar 25 min a fuego lento (o hasta que las patatas estén cocidas)
  • Paso 6 - Lentejas caseras con chorizo
    Y listo!! :D

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Comentarios de los miembros:

hugo, 28/12/2018

Provocativazo. tengo que hacerlo

(1) (0) Abuso
danydd, 13/12/2018

Me encanto, la voy a hacer un dia q este fresco!!!!

(1) (0) Abuso
Carlos, 08/02/2018

Un buen plato para estos fríos que corren

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso

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