El chorizo es un sabroso embutido cuyos ingredientes principales son la carne de cerdo y el pimentón. Es un producto típico que podemos degustar en diversas presentaciones. En finas lonchas y acompañado de buen plan blanco es un excelente aperitivo. También asado o frito junto con unos huevos resulta uno de los platos típicos por antonomasia para épocas frías. Por último, es el acompañante imprescindible de guisos con legumbres como los garbanzos, las judías o las lentejas. Su presentación varía según la región de procedencia y así se puede encontrar chorizo curado o bien crudo, listo para freír o asar.
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr ...
Ingredientes: 200 gr de arroz redondo ( o especial para risotto) 800 ml de agua chorizo (al gusto) cheddar (al gusto) 1 cebolla 50 ml de vino blanco seco 1 cd...
Ingredientes: 2 panecillos 2 huevos 2 cdas de crema fresca, crema de yogur o queso en crema 4 tranchetes de cheddar 4 lonchas de chorizo sal pimienta...
Ingredientes: 80 gr de bacon 75 gr de chorizo 1/2 cebolla 1 pimiento verde 200 gr de pollo 120 gr de arroz 190 ml agua (o caldo de verduras o de carne) 1 pas...
Ingredientes: 125 gr de chorizo (suave o picante) 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 400 gr de pulpa de tomates en trozos 1 poco de perejil (unos 5 ...
Ingredientes: Para cuatro comensales: 1 cebollas 1 diente de ajo 1 hojas de laurel 1 Zanahoria 400 gr de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 choriz...
El chorizo es un sabroso embutido cuyos ingredientes principales son la carne de cerdo y el pimentón. Es un producto típico que podemos degustar en diversas presentaciones. En finas lonchas y acompañado de un buen pan es un excelente aperitivo. También asado o frito...
Ingredientes: 400 gr. lentejas 1/4 de costillas cortadas pequeñitas 1/2 cebolla 2 cucharadas de tomate frito Un trozo de pimiento verde 1 hoja de laurel 1-2 ...
Ingredientes: Para 4 personas 400 g de pasta 100 g de chorizo picado 150-200 g de jamón serrano picado Pisto al gusto (usé 600 g de pisto casero) Aceite y sal...
Ingredientes: 400 gr de macarrones 1 cebolla 100 gr de chorizo picado 1 bote de champiñon en laminas 2 cucharadas de alcaparras 3 cucharadas de aceitunas negra...
Ingredientes: 400 g de alubias 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 chorizo 1 morcilla 1 trozo de tocino fresco 1 trozo de panceta fresca o de papada 1 trozo de carne de ce...
Ingredientes: Ingredientes: 500 gr de garbanzos 200 gr de morcilla de pringue 200 gr de chorizo, yo lo he puesto picante pan del día anterior, 3 trozos 2 d...
Ingredientes: 500 g de fusilli 250 g de champiñones 250 g de queso para untar Chorizo 1 cebolla 3 ó 4 dientes de ajo 100 cc de brandy Sal y pimienta blanca Aceite ...
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 patata pequeña Medio pimiento verde Media cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharas de concentrado de tomate o 200 gr de tomat...
Ingredientes: 400gr de garbanzos (En remojo la noche anterior) 500gr de patatas 1 cebolla pequeña aceite de oliva 2 chorizos frescos cortados a rodajas 200gr tomate...
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas (400 g) 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 trozo de queso semicurado Caldo (de pollo, de verduras, concentr...
Ingredientes: 400 g de garbanzos pedrosillano 3 chorizos asturianos o gallegos 1 punta de jamón 100 g de jamón en trocitos una cabeza de ajos un diente de ajo apar...
