Chorizos a la sidra

Preparación

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  Aquí tengo unos chorizos a los que les vamos a hacer unos agujeros para que suelten parte de su grasa.
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  Ahora ponemos los chorizos en una cazuela y los cubrimos con la sidra.
  Y dejamos que se vayan cociendo a fuego medio durante unos 15 minutos.
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  Pasado ese tiempo, retiramos los chorizos y ahora con el caldo que nos ha quedado le damos un hervor para que se reduzca.
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  Mientras se va reduciendo la salsa, vamos a cortar los chorizos, yo los voy a cortar de unos 2 centímetros de grosor aproximadamente.
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  Cuando la salsa ya ha reducido lo añadimos por encima de los chorizos.
  Y listo!!