Petitchef

Chorizo Italiano II ...

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
709 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 6.38 (1.6€/porción)

Preparación

  • Colocar una Sárten grande al fuego, añadir el Aceite, calentar y agregar el Chorizo Italiano, cocinar bien por todo lado.
  • Limpiar y pelar la Cebolla, Ajo y Pimientos.Picar el Ajo, cortar en rodajas la Cebolla y los Pimientos.Una vez cocinados los Chorizos, sacar a una bandeja y reservar.En la misma Sárten donde se cocinaron los Chorizos agregar el Ajo y dorar.
  • Añadir la Cebolla y Pimientos.Condimentar con Sal, Pimienta, Albahaca y Orégano, pero hay que tener en cuenta la Sal que tiene el Chorizo.
  • Una vez caramelizada la Cebolla y Pimientos, desglasar con el Vino, rectificar la sazón a gusto.Tengo 2 alternativas para servir, la primera servir el Chorizo de forma individual con las guarniciones separadas.
  • Y la segunda alternativa es cortar el Chorizo en rodajas agregar a la Sárten donde esta la mezcla de vegetales y dejar cocinar por cinco minutos más y servir.
  • Acompañar con Arroz al gusto(yo hice con Arvejas y quizás unas papitas no le vendrían nada mal enjoy.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (268g)
Calorías: 709Kcal
  • Carbohidratos: 12.6g
  • Grasa total: 58.1g
  • Grasa sat.: 18.9g
  • Proteínas: 28.3g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 6.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/01/2014

Deliciosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/01/2014

Muy deliciosa pero como se prepara le chorizo

(0) (0) Abuso

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