Judías con chorizo (chef 2000)

Ingredientes

• 250 g de alubias blancas
• 4 pedazos de chorizo
• 2 morcillas de cebolla
• 2 pedazos de tocino
• 1 cebolla
• 1 cabeza de ajo
• 1 pequeña cucharada de guindilla molida suave
• 1 red de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• 1 pedazo de caldo Agua

Preparación

• Poner las judías en remojo en agua fría durante una noche entera.
• Lanzar todos los ingredientes, excepto el pedazo de caldo, y poner agua que cubre las judías alrededor de 2 ó 3 dedos.
  Cocer en pequeña presión durante 30 minutos.
  Sacar la hoja de laurel.
• Separar la cebolla y los ajos y pasarlo por lo que es chino, lanzarlo a las judías.
  Lanzar el pedazo de caldo, lo calefacción y desplazarlo bien.

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