Otro

1000 recetas

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(39 votos), (7) , (85)

Otro Difícil 4 h, 25 m 152 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...

Crema muselina, mousseline

(15 votos), (4) , (30)

Otro Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: 420 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla pomada (90 gr + 100 gr) (a temperatura ambiente) aroma a elegir...

Masa brisé (brisa) o quebrada

(14 votos), (4) , (149)

Otro Fácil 15 min 251 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal...

Cómo hacer masa sablé de almendras

(9 votos), (52)

Otro Fácil 2 h, 20 m 217 kcal

Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...

Pepitas de chocolate caseras

(9 votos), (1) , (86)

Otro Fácil 20 min 526 kcal

Ingredientes: 100 gr de chocolate ( negro, con leche o blanco) a tu gusto...

Mermelada de ciruelas casera

(4 votos), (1) , (19)

Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 500 gr de ciruelas 400 gr de azúcar zumo de 1 limón...

Merengue italiano explicado al detalle

(3 votos), (31)

Otro Medio 30 min 5 min

Ingredientes: 3 claras 250 gr de azúcar 75 ml agua...

Cómo hacer caramelo?

(1 voto), (22)

Otro Fácil 10 min 40 kcal

Ingredientes: Azúcar blanco ( en función de la cantidad deseada)...

Todos los días un menú diferente:

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Cómo hacer masa de pizza

(1 voto), (1) , (44)

Otro Fácil 1 hora 202 kcal

Ingredientes: 200ml agua 30ml aceite de oliva 280gr harina de fuerza 3gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal...

Crema diplomática paso a paso

(19 votos), (1) , (35)

Otro Fácil 30 min 179 kcal

Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)...

Pan de molde casero

(15 votos), (2) , (184)

Otro Medio 2 h, 35 m 93 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de leche 80 ml de agua 20 gr de mantequilla 1 huevo...

Pan de bagels

(1 voto), (24)

Otro Medio 4 h, 20 m 344 kcal

Ingredientes: Para la masa: 375 gr de harina 1 cdita sal 7 gr de levadura de panadero fresca 1 cda sirope de azúcar de caña 2 cdas aceite de girasol 200 ml a...

Praliné de almendras casero

(1 voto), (13)

Otro Fácil 20 min 228 kcal

Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar...

Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

Otro Fácil 30 min 203 kcal

Ingredientes: 200 ml de nata con un mínimo de 30 % de materia grasa (para obtener 125 gr de mantequilla)...

Fumet o caldo de gambas

Otro Fácil 35 min 83 kcal

Ingredientes: 400 gr de gambas 1 litro de agua aceite de oliva...

Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

(363 votos), (62) , (336)

Otro Fácil 25 min 5 min

Ingredientes: Para 18 TORTILLAS 600 g de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia...

Mermelada de uva

(294 votos), (47) , (26)

Otro Medio 25 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de uva 400 g de azúcar jugo de medio limón...

Ricos roles de canela faciles de hacer

(185 votos), (33) , (75)

Otro Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 500 g de harina 8 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 18 g de levadura en polvo 6 cucharadas de leche tibia 4 huevos temperatura ambiente 150g de man...

Salmon al horno

(181 votos), (19) , (294)

Otro Medio 55 min 87 kcal

Ingredientes: Dos rodajas de salmón. Una cebolla. Un pimiento verde. Una patata grande echa rodajas gruesas. Dos tomates en rodajas. Dos dientes de ajo. Un pu...

Jesuitas de jamon y queso

(169 votos), (19) , (84)

Otro Fácil 35 min 1010 kcal

Ingredientes: 100 grs. de manteca 2 tazas de harina 1/2 cta. de sal 2 ctas. de polvo de hornear 1/2 taza de fécula de maíz 1 huevo 1/2 taza de lec...

Pan en 10 minutos

(150 votos), (27) , (32)

Otro Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 220 gr de harina 1 cdita de polvo royal ( levadura química) 125 gr de agua tibia 1 cdita sal...

Crema pastelera fácil y rápida

(142 votos), (29) , (140)

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 3 yemas de huevo 40 g de maizena 20 g de harina con levadura medio l de leche 100 g de azúcar...

Rollitos de pan de molde

(140 votos), (16) , (226)

Otro Fácil 20 min 0 min

Ingredientes: Pan de molde sin corteza, la cantidad depende de los que queráis hacer. Yo usé unas doce rebanadas Paté. Jamón york. Queso en lonchas. Queso de un...

Tartufo tipo italianni's

(133 votos), (29) , (24)

Otro Fácil 4 h, 30 m 1309 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate blanco 250 g de chocolate negro 600 g de nata para montar (crema de leche) 10 cdas de leche 5 cdas de leche condensada 2 hojas de ...