Petitchef

Otro

1000 recetas
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(39 votos), (7) , (85)
Otro Difícil 4 h, 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
Receta Crema muselina, mousseline

Crema muselina, mousseline

(15 votos), (4) , (30)
Otro Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 420 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla pomada (90 gr + 100 gr) (a temperatura ambiente) aroma a elegir...
Receta Masa brisé (brisa) o quebrada

Masa brisé (brisa) o quebrada

(14 votos), (4) , (149)
Otro Fácil 15 min 251 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal...
Receta Cómo hacer masa sablé de almendras

Cómo hacer masa sablé de almendras

(9 votos), (52)
Otro Fácil 2 h, 20 m 217 kcal
Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...
Receta Pepitas de chocolate caseras

Pepitas de chocolate caseras

(9 votos), (1) , (86)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 526 kcal
Ingredientes: 100 gr de chocolate ( negro, con leche o blanco) a tu gusto...
Receta Mermelada de ciruelas casera

Mermelada de ciruelas casera

(4 votos), (1) , (19)
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de ciruelas 400 gr de azúcar zumo de 1 limón...
Receta Merengue italiano explicado al detalle

Merengue italiano explicado al detalle

(3 votos), (31)
Otro Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 3 claras 250 gr de azúcar 75 ml agua...
Receta Cómo hacer caramelo?

Cómo hacer caramelo?

(1 voto), (22)
sin gluten
Otro Fácil 10 min 40 kcal
Ingredientes: Azúcar blanco ( en función de la cantidad deseada)...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Cómo hacer masa de pizza

Cómo hacer masa de pizza

(1 voto), (1) , (44)
Otro Fácil 1 hora 202 kcal
Ingredientes: 200ml agua 30ml aceite de oliva 280gr harina de fuerza 3gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal...
Receta Crema diplomática paso a paso

Crema diplomática paso a paso

(19 votos), (1) , (35)
sin gluten
Otro Fácil 30 min 179 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)...
Receta Pan de molde casero

Pan de molde casero

(15 votos), (2) , (184)
Otro Medio 2 h, 35 m 93 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de leche 80 ml de agua 20 gr de mantequilla 1 huevo...
Receta Pan de bagels

Pan de bagels

(1 voto), (24)
Otro Medio 4 h, 20 m 344 kcal
Ingredientes: Para la masa: 375 gr de harina 1 cdita sal 7 gr de levadura de panadero fresca 1 cda sirope de azúcar de caña 2 cdas aceite de girasol 200 ml a...
Receta Praliné de almendras casero

Praliné de almendras casero

(1 voto), (13)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar...
Receta Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

 
sin gluten
Otro Fácil 30 min 203 kcal
Ingredientes: 200 ml de nata con un mínimo de 30 % de materia grasa (para obtener 125 gr de mantequilla)...
Receta Fumet o caldo de gambas

Fumet o caldo de gambas

 
sin gluten
Otro Fácil 35 min 83 kcal
Ingredientes: 400 gr de gambas 1 litro de agua aceite de oliva...
Receta Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

(363 votos), (62) , (336)
Otro Fácil 25 min 5 min
Ingredientes: Para 18 TORTILLAS 600 g de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia...
Receta Mermelada de uva

Mermelada de uva

(294 votos), (47) , (26)
Otro Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de uva 400 g de azúcar jugo de medio limón...
Receta Ricos roles de canela faciles de hacer

Ricos roles de canela faciles de hacer

(185 votos), (33) , (75)
Otro Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 g de harina 8 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 18 g de levadura en polvo 6 cucharadas de leche tibia 4 huevos temperatura ambiente 150g de man...
Receta Salmon al horno

Salmon al horno

(181 votos), (19) , (294)
sin gluten
Otro Medio 55 min 87 kcal
Ingredientes: Dos rodajas de salmón. Una cebolla. Un pimiento verde. Una patata grande echa rodajas gruesas. Dos tomates en rodajas. Dos dientes de ajo. Un pu...
Receta Jesuitas de jamon y queso

Jesuitas de jamon y queso

(169 votos), (19) , (84)
Otro Fácil 35 min 1010 kcal
Ingredientes: 100 grs. de manteca 2 tazas de harina 1/2 cta. de sal 2 ctas. de polvo de hornear 1/2 taza de fécula de maíz 1 huevo 1/2 taza de lec...
Receta Pan en 10 minutos

Pan en 10 minutos

(150 votos), (27) , (32)
Otro Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 220 gr de harina 1 cdita de polvo royal ( levadura química) 125 gr de agua tibia 1 cdita sal...
Receta Crema pastelera fácil y rápida

Crema pastelera fácil y rápida

(142 votos), (29) , (140)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 yemas de huevo 40 g de maizena 20 g de harina con levadura medio l de leche 100 g de azúcar...
Receta Rollitos de pan de molde

Rollitos de pan de molde

(140 votos), (16) , (226)
Otro Fácil 20 min 0 min
Ingredientes: Pan de molde sin corteza, la cantidad depende de los que queráis hacer. Yo usé unas doce rebanadas Paté. Jamón york. Queso en lonchas. Queso de un...
Receta Tartufo tipo italianni's

Tartufo tipo italianni's

(133 votos), (29) , (24)
sin gluten
Otro Fácil 4 h, 30 m 1309 kcal
Ingredientes: 150 g de chocolate blanco 250 g de chocolate negro 600 g de nata para montar (crema de leche) 10 cdas de leche 5 cdas de leche condensada 2 hojas de ...
Receta Mermelada de pimientos

Mermelada de pimientos

(124 votos), (10) , (96)
sin gluten
Otro Medio 30 min 34 kcal
Ingredientes: 4 pimientos de corno (rojos o amarillos) ya asados azucar vinagre de módena...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Te gustan los macarrones con...
Voto