Otro

1000 recetas

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(66 votos), (16) , (100)

Otro Difícil 4 h, 25 m 152 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...

Crema muselina, mousseline

(27 votos), (5) , (46)

Otro Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: 420 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla pomada (90 gr + 100 gr) (a temperatura ambiente) aroma a elegir...

Pan de molde casero

(20 votos), (2) , (193)

Otro Medio 2 h, 35 m 93 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de leche 80 ml de agua 20 gr de mantequilla 1 huevo...

Masa brisé (brisa) o quebrada

(14 votos), (4) , (156)

Otro Fácil 15 min 251 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal...

Pepitas de chocolate caseras

(10 votos), (1) , (88)

Otro Fácil 20 min 526 kcal

Ingredientes: 100 gr de chocolate ( negro, con leche o blanco) a tu gusto...

Mermelada de ciruelas casera

(5 votos), (1) , (19)

Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 500 gr de ciruelas 400 gr de azúcar zumo de 1 limón...

Merengue italiano explicado al detalle

(3 votos), (37)

Otro Medio 30 min 5 min

Ingredientes: 3 claras 250 gr de azúcar 75 ml agua...

Cómo hacer caramelo?

(2 votos), (25)

Otro Fácil 10 min 40 kcal

Ingredientes: Azúcar blanco ( en función de la cantidad deseada)...

Todos los días un menú diferente:

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Cómo hacer masa de pizza

(2 votos), (1) , (52)

Otro Fácil 1 hora 202 kcal

Ingredientes: 200ml agua 30ml aceite de oliva 280gr harina de fuerza 3gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal...

Crema diplomática paso a paso

(26 votos), (1) , (41)

Otro Fácil 30 min 179 kcal

Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)...

Cómo hacer masa sablé de almendras

(12 votos), (1) , (69)

Otro Fácil 2 h, 20 m 217 kcal

Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...

Pan de bagels

(1 voto), (27)

Otro Medio 4 h, 20 m 344 kcal

Ingredientes: Para la masa: 375 gr de harina 1 cdita sal 7 gr de levadura de panadero fresca 1 cda sirope de azúcar de caña 2 cdas aceite de girasol 200 ml a...

Praliné de almendras casero

(1 voto), (15)

Otro Fácil 20 min 228 kcal

Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar...

Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

Otro Fácil 30 min 203 kcal

Ingredientes: 200 ml de nata con un mínimo de 30 % de materia grasa (para obtener 125 gr de mantequilla)...

Fumet o caldo de gambas

Otro Fácil 35 min 83 kcal

Ingredientes: 400 gr de gambas 1 litro de agua aceite de oliva...

Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

(364 votos), (63) , (341)

Otro Fácil 25 min 5 min

Ingredientes: Para 18 TORTILLAS 600 g de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia...

Mermelada de uva

(294 votos), (47) , (35)

Otro Medio 25 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de uva 400 g de azúcar jugo de medio limón...

Pan en 10 minutos

(150 votos), (27) , (34)

Otro Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 220 gr de harina 1 cdita de polvo royal ( levadura química) 125 gr de agua tibia 1 cdita sal...

Crema pastelera fácil y rápida

(142 votos), (29) , (144)

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 3 yemas de huevo 40 g de maizena 20 g de harina con levadura medio l de leche 100 g de azúcar...

Tartufo tipo italianni's

(132 votos), (29) , (24)

Otro Fácil 4 h, 30 m 1309 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate blanco 250 g de chocolate negro 600 g de nata para montar (crema de leche) 10 cdas de leche 5 cdas de leche condensada 2 hojas de ...

Mermelada de pimientos

(122 votos), (10) , (97)

Otro Medio 30 min 34 kcal

Ingredientes: 4 pimientos de corno (rojos o amarillos) ya asados azucar vinagre de módena...

Dulce de fresas

(121 votos), (19) , (14)

Otro Fácil 1 hora 20 min

Ingredientes: 1 kg de fresas 1/2 kg de azúcar Unas gotas de zumo de limón...

Receta cebollitas caramelizadas

(117 votos), (17) , (15)

Otro Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 18 a 24 cebollitas pequeñas 20 g de mantequilla 20 g de aceite 1/2 taza de caldo de ave sal,pimienta a gusto un poco de apio 1 hoja de laurel 2 ramit...

Pan casero de queso

(93 votos), (18) , (425)

Otro Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: INGREDIENTES 600 gr harina de panadería 50 gr levadura fresca 350 ml agua 2 cucharadas aceite 1/2 cucharada azúcar 1 cucharadita sal 100 gr q...

Bica gallega

(93 votos), (15) , (98)

Otro Fácil 10 min 45 min

Ingredientes: * 4 huevos * 400 grs. azúcar * 200 ml. nata líquida * 400 grs. harina * 1 sobre de levadura Royal * 200 grs. manteca de vaca o mantequilla * Azú...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40

Página siguiente

Recetas

Petitchef