¿Te entra hambre entre horas? Cinco tentempiés fáciles que sacian más que unas galletas
Son las seis de la tarde, todavía falta para cenar y empezamos a buscar algo que picar. Unas galletas pueden sacarnos del apuro, claro. Pero si tenemos hambre de verdad y queremos quedarnos satisfechos durante más tiempo, hay otras opciones que merece la pena tener a mano.
Un puñado de garbanzos tostados, unas verduras con hummus, una tostada con aguacate o un huevo cocido pueden convertirse en tentempiés muy apetecibles. Además de dar variedad a nuestras meriendas, permiten combinar alimentos que aportan fibra, proteínas y grasas saludables, nutrientes que pueden favorecer la saciedad. No significa que cualquier receta sacie más que cualquier galleta: influyen los ingredientes, la cantidad que comamos y nuestro propio apetito.
La idea tampoco es ponerse a contar nutrientes cada vez que nos entra hambre. Es mucho más sencilla: preparar algo que nos guste y que tenga un poco más de recorrido que un picoteo improvisado. Estas cinco recetas demuestran que una merienda también puede ser salada, crujiente, cremosa y, sobre todo, rica.
¿Qué hace que un tentempié nos deje satisfechos?
No hay una combinación mágica, pero sí ingredientes que merece la pena reunir. Las legumbres aportan fibra y proteínas vegetales; el huevo es una buena fuente de proteínas; y alimentos como el aguacate o los frutos secos incorporan grasas insaturadas. Si los acompañamos de verduras o pan integral, podemos conseguir un tentempié más completo.
La fibra y las proteínas suelen ayudar a prolongar la sensación de saciedad. Además, combinar distintos nutrientes puede moderar la respuesta de glucosa después de comer, aunque no funciona exactamente igual para todo el mundo. No hace falta convertir esa explicación en una preocupación: para quien simplemente busca una buena merienda, lo importante es elegir algo que apetezca y tomar una cantidad acorde con el hambre que tenga.
Y tampoco hay prisa. Algunas de las siguientes recetas se preparan en un momento; otras se pueden hacer con antelación y guardar para cuando llegue el hambre.
1. Garbanzos tostados: el picoteo crujiente que apetece repetir
Los garbanzos tostados en freidora de aire tienen mucho a su favor. Son fáciles de preparar, se pueden condimentar con especias al gusto y quedan estupendos para picar mientras vemos una película o hacemos una pausa a media tarde.
Frente a otros aperitivos crujientes, los garbanzos aportan fibra y proteínas vegetales. Podemos preparar una tanda y servir una ración en un cuenco, solos o acompañados de unas verduras frescas. Si nos gustan los sabores intensos, un poco de pimentón, comino o curry les sienta especialmente bien.
¿Qué te parece sustituir las patatas fritas por deliciosos garbanzos tostados en la freidora de aire ? Además de ser súper fáciles de hacer, todo lo que necesitas es una lata de garbanzos cocidos y tus especias favoritas. ¿El resultado? Unas...
2. Hummus de aguacate: dos ingredientes que hacen buenas migas
El hummus ya es una opción estupenda para mojar bastones de zanahoria o untar sobre pan. Si le añadimos aguacate, ganamos una textura especialmente cremosa y un sabor suave que combina de maravilla con el garbanzo, el limón y las especias.
Es una propuesta interesante porque reúne la fibra y las proteínas de los garbanzos con las grasas insaturadas del aguacate. Podemos servirlo con pepino, pimiento o unas tostadas integrales. Y si hacemos un poco más, tendremos una buena base para preparar un bocadillo o acompañar la cena.
Nueva idea de aperitivo, hummus verde! ¿Cómo?, añadiendo aguacate :) Además de agregar color, hará que sea aún más cremoso. Así que saca tus palitos de verduras / chips y al ataque! Una receta fácil de hacer, rápida y sin cocción. Muy rica en...
3. Hummus de remolacha: un toque de color para la merienda
El hummus de remolacha tiene un color rosa intenso que llama la atención en cuanto llega a la mesa. Pero lo interesante no es solo su aspecto: la remolacha aporta un ligero dulzor y combina muy bien con el sabor de los garbanzos.
Como ocurre con el hummus clásico, podemos acompañarlo de verduras crudas, pan integral o pequeños trozos de pita. Es una forma sencilla de convertir ingredientes cotidianos en un picoteo variado, con fibra y algo de proteína vegetal. Además, viene muy bien si tenemos invitados y queremos sacar algo para compartir sin recurrir siempre a los mismos aperitivos.
¿Y si cambiamos el color de nuestro hummus? Añade una buena remolacha junto con los garbanzos y listo! hummus rosa! :) Fácil, rápido y sin cocinar. A tus invitados les va a encantar el aperitivo ;) Una receta rica en proteínas vegetales para llenarte...
4. Tostada de aguacate, mango y lima: una combinación con chispa
Hay días en los que apetece una merienda fresca y con un punto diferente. Esta tostada de aguacate, mango y lima juega con la suavidad del aguacate, el dulzor de la fruta y la acidez de la lima. Una combinación que sorprende sin complicarnos la vida.
El aguacate aporta grasas insaturadas y el mango suma sabor y jugosidad. Si elegimos pan integral, añadimos también fibra a la tostada. Y cuando tengamos más hambre, podemos acompañarla de un yogur natural o un huevo cocido para incorporar proteínas. Así adaptamos la merienda a lo que nos apetezca ese día.
Puede parecer innecesario dar una receta de tostada de aguacate , pero ahí está precisamente el secreto: en cuidar los pequeños detalles que la hacen especial. Una rebanada de pan de calidad, ligeramente tostada para conseguir la base perfecta de la...
5. Huevos cocidos en freidora de aire: un recurso para tener preparado
Un huevo cocido puede parecer una idea demasiado sencilla, pero precisamente por eso resulta útil. Es fácil de combinar con otros alimentos, aporta proteínas y se puede preparar con antelación para tenerlo listo cuando nos entre hambre.
Esta receta utiliza la freidora de aire, aunque también podemos cocer los huevos de la manera habitual. Para convertirlos en una merienda más completa, basta con servirlos con unos tomates cherry, unas rodajas de pepino o una tostada de pan integral. Un poco de pimienta o pimentón, y tenemos un tentempié salado que no necesita mucho más.
¡No hay nada como los huevos duros para acompañar ensaladas , unos deliciosos huevos rellenos o un Sándwich! Con la freidora de aire o air fryer preparar huevos duros nunca fue más fácil. Con este método, los huevos se cuecen a la perfección en un...
Cinco ideas para no acabar siempre en las galletas
No hace falta renunciar a las galletas ni pensar que todos los tentempiés deben seguir una fórmula perfecta. La gracia de estas recetas está en tener alternativas ricas y variadas para cuando nos apetezca comer algo entre horas: desde unos garbanzos especiados hasta una tostada de aguacate y mango.
Podemos preparar los hummus o los huevos con antelación, sacar unas verduras para acompañarlos y ajustar la cantidad según el apetito. A veces, lo que necesitamos no es picar algo más deprisa, sino elegir algo que nos deje verdaderamente satisfechos.
Juliette HessMe encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias gastronómicas y conocer nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta los tagliatelle, ¡me encanta cocinarla e incluso hacerla en casa!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta, ¡y espero que te guste!
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