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Hace unos días encontré lomos de bacalao congelados enormes y aunque el...
Si hay un ingrediente estrella en el Otoño, esa es, sin duda, la calabaza. Este cucurbitáceo lo tiene todo: olor, textura, sabor, color y… versatilidad. ¡Lo aguanta todo! Lo mismo te la encuentras protagonizando una ríquisima versión frita, muy típica en Andalucía, como aderezada con hierbas aromáticas y asada al horno, como en una reconfortante crema que resulta perfecta en los lluviosos días de otoño. Además, este producto de temporada nos encanta porque no es delicada y se deja mezclar con otros ingredientes que potencian su sabor y la hacen apta tanto para versiones saladas, postres e incluso batidos como el pumpkin spice latte.
Disfruta con esta selección de recetas de temporada con la calabaza como ingrediente principal.
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Receta en bote: Arroz con leche de chocolate
Galletas sablés de árbol de Navidad
Brownie Bounty
Manjar de coco con coulis de ciruelas
Berenjenas orly con miel de caña
Pan de especias
Trufas de chocolate (decoradas)
Camembert al horno con miel y frutos secos
Momias de hojaldre
Bollitos rellenos de queso fundido y panceta
Pan negro
“Seguí paso por paso, al pie de la letra, la receta y el bizcocho no se parecía en nada al de la foto”! ¿Cuántas veces hemos dicho o escuchado esto? La verdad, es que la receta de un bizcocho es a primera vista una de...
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El pan, uno de los alimentos más antiguos del mundo. Presente en nuestra vida diaria, desde nuestra primera comida del día hasta que casi nos vamos a la cama. Lo consumimos fresco o tostado, en el mojeteo de una buena...
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En estos tiempos en los que debemos estar más comprometidos con el medio ambiente que nunca, conviene buscar medios de limpieza menos agresivos para el planeta. Y una buena alternativa es el uso del vinagre para la...
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