Cocina fácil y sabrosa

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Disfruta de estos tradicionales buñuelos de bacalao para Semana Santa

Haz este pastel de patata si te gusta el puré ¡Te va a encantar!

Esta receta endulzará sin duda la Pascua de los más pequeños

Leche frita, un clásico de toda la vida que vuelve con la Semana Santa

Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada

Lasaña de salmón, burrata y pistachos: cremosa, fina, irresistible

El bizcocho de Pascua más bonito: Un bundt cake de limón y chocolate blanco

Exquisito pastel de carne y hojaldre perfecto para disfrutar en familia

Menú del día

3 votos

Cuscús con garbanzos, coliflor y guisantes

Entrante

158 votos

Pollo en pepitoria

Plato

81 votos

Leche frita de baileys y canela

Postre

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Recetas de Semana Santa y Pascua para celebrar la tradición en la mesa

¿Es Semana Santa o es la cocina española recordándonos que la tradición sigue teniendo su sitio en la mesa? Las torrijas ya están donde tienen que estar: se amontonan en los escaparates de panaderías y pastelerías y nos tientan casi a cualquier hora. En casa ocurre algo parecido: comparten protagonismo con la leche frita, mientras el bacalao espera su momento después de pasar por la nevera. La mesa se llena de esos platos típicos a los que volvemos año tras año, y la agenda, de planes, visitas y ganas de cocinar para compartir. Semana Santa tiene justo eso.

Es también el momento en que reaparecen recetas que casi no necesitan presentación. El potaje de vigilia, el bacalao, las torrijas, la leche frita, los pestiños o los buñuelos regresan con la naturalidad de lo que forma parte de la memoria familiar. Y después asoma la Pascua, con un aire más colorido y festivo: las monas, los huevos de chocolate y esos dulces que saben a celebración y a primavera.

En Petitchef, nos gusta cocinar al ritmo de estos días. Ni platos contundentes de pleno invierno ni recetas que ya piensan en el verano: propuestas caseras, tradicionales y pensadas para disfrutar la Semana Santa y dar la bienvenida a la Pascua como se merece.

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