Compartir en:
El Flan parisino o flan pastelero, es una receta muy famosa alrededor del...
Ya van subiendo las temperaturas y los días de sol se van colando discretamente entre los lluviosos y gélidos. La primavera se va acercando pero todavía nos quedan días de frío, de sofá y manta, y de disfrutar de los alimentos más representativos de esta temporada: espinacas, naranjas, kiwis; etc.
Con este tiempo, aun podemos darnos el gusto y deleitarnos con esos platos reconfortantes que nos ayudan a combatir los duros días de invierno: pucheros, estofados, lentejas, habichuelas, sopa de fideos... o podemos optar, sin casi remordimientos, por elaboraciones más contundentes como los gratinados.
Si quieres ver la compilacion de recetas que hemos hecho para ti, clica aquí.
Cocido clásico versión Petitchef
Marmolado crujiente. Bizcocho mármol con glaseado de...
Bizcocho de limón infalible
Cartas de amor para San Valentín
Brownie de limón y avena con glaseado de limón
Gratinado de macarrones con queso y jamón
Tarta de corazón con Kinder (Heart cake)
Gratinado de patatas con queso y panceta
Masa de crepes de anís
Aligot (puré de patatas con queso)
Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Hay placeres en la vida que no se discuten: sentarse en el sofá tras una larga jornada, quitarse los zapatos cuando aprietan, el olor a sábanas limpias, un helado de chocolate cuando se está de bajona... y por...
¿Es invierno? Un potaje de garbanzos calentito y reconfortante. ¿Es verano? una ensalada refrescante y colorida de lentejas! Saludables, de alto valor nutricional y gran aliadas con la sostenibilidad del planeta, las...
En España, no es que tengamos mucha afición a la Super Bowl pero lo que es innegable es que es un evento de magnitud e impacto mundial. Estados Unidos se rinde ante esta cita en la que no sólo el deporte importa; la...
No hay San Valentín que se precie sin corazones de por medio. Y, bueno, es normal ya que es el símbolo por excelencia del amor; de todos los amores: el romántico, el fraternal, el pasional… De Constantinopla hasta San...
Clásica entre las clásicas, la bechamel forma parte del acerbo culinario más tradicional. Suave, sedosa y untosa son las claves de una buena bechamel. Disputado el origen entre franceses e italianos lo que a nosotros...
Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar...
Afirman los expertos que el día más triste del año es el tercer lunes de enero. Es el conocido como "Blue Monday". Como contrapunto, también existe el día mundial de la sonrisa, que se celebra cada primer viernes de...
Y de repente aparece, de la nada: un antojo. No hay nada en el mundo que nos apetezca más que un esponjoso bizcocho con pepitas de chocolate. Lo tenemos todo (ingredientes y antojo) así que no nos queda otra que...
“Seguí paso por paso, al pie de la letra, la receta y el bizcocho no se parecía en nada al de la foto”! ¿Cuántas veces hemos dicho o escuchado esto? La verdad, es que la receta de un bizcocho es a primera vista una de...
