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Una vez que os atrevais con ella; con un poco de tomate y albahaca, un...
Probablemente hayas cocinado alguna vez con vino; y no, nos referimos a beberte una copita de un buen Rioja mientras cocinas. Si no de utilizarlo para elaborar recetas. El alcohol es un ingrediente más que se utiliza en muchas elaboraciones. El vino blanco, por ejemplo, es ideal para cocinar estas salchichas y el tinto se usa muchísimo para hacer salsas y guisos; valga para ilustrar, estos deliciosos jamoncitos de pollo.
Lo bueno de todo esto es que como el alcohol se evapora no hay riesgo de pillar una buena cogorza tras comernos unas deliciosas gambas flambeadas al whisky, o un platazo de estofado de ternera con mostaza y brandy. Y así, disfrutamos sin problemas :)
Hoy hemos encontrado una cerveza en la nevera y en lugar de bebérnosla hemos preparado unas recetas. Si te apetece conocer alguno de los platos que hemos preparado con ella, simplemente pincha AQUÍ.
Momias de hojaldre
Bollitos rellenos de queso fundido y panceta
Pan negro
Hamburguesa monstruosa (Halloween)
Red velvet cake
Shakshuka o Chakchouka fácil
Focaccia de tomates cherry
Tartaleta de higos y uvas
Pastel en capas: Napolitain
Brioches trenzados de albaricoque
Cake de atún
Muffins de calabacín y queso de cabra
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