Tofu crujiente con arroz y salsa cremosa: la versión vegetariana del pollo "crousty"
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El pollo crousty, una combinación de arroz, pollo empanado y salsa que se ha convertido en un fenómeno de fast food en Francia, también admite una versión sin carne. Aquí cambiamos el pollo por tofu empanado y mantenemos el resto de la idea: arroz, una salsa cremosa, cebolla frita y ese contraste entre una base suave y una cobertura bien crujiente. Una alternativa vegetariana lista en unos 20 minutos para salir del tofu salteado de siempre.
Ingredientes
2
Para el arroz y el tofu:
Para la salsa cremosa:
Para terminar:
Materiales
- Cacerola con tapa
- Sartén, horno o freidora de aire
- Bol pequeño
- Cuchara
- Plato hondo o cuenco para servir