Tofu general tao
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El nombre puede sonar un poco lejano, pero la idea es muy sencilla: tofu crujiente con salsa pegajosa y un equilibrio muy rico entre dulce, salado y picante. Eso es, en esencia, la receta de tofu General Tao. Se inspira en el General Tso’s Chicken, un plato de pollo frito con salsa dulce y picante muy popular en los restaurantes chinos de Norteamérica, pero aquí lo preparamos en versión vegetal con tofu firme. El resultado es sabroso, intenso y con ese punto adictivo que hace que cueste dejar de picar.
Ingredientes
4
Materiales
- Sartén
- Tabla de cortar
- Bol