Petitchef

Tofu marinado con verduras a la plancha

Plato
1 porciones
15 min
5 min
Fácil
Preparamos una receta saludable, muy rica y apta para toda la familia?

Ingredientes

Número de partes: 1
Para el marinado

200 gramos de tofu

Zumo de 2 limones

2 dientes de ajo

Jengibre natural rallado (si no tenéis usadlo en polvo)


Pimienta (en este caso usé blanca)

Para acompañar

Pimiento rojo

Pimiento verde

Cebolla

AOVE

Preparación

  • Paso 1 - Tofu marinado con verduras a la plancha
    Elaboración del marinado

    Tofu marinandoPrensar bien el tofu para que suelte el líquido (lo hice con papel de cocina y soltó poca cantidad)
    Cortar el tofu en daditos de 1 centímetro proximadamente.
    Colocarlos en un recipiente donde añadiremos todos los ingredientes anteriores mezclados, finalizando con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
    Dejamos marinar unas 4 horas, removiendo para que se impregne de todo el sabor.
  • Paso 2 - Tofu marinado con verduras a la plancha
    Elaboración

    Poner a escurrir el tofu mientras que preparamos las verduras.
    Cocinar a la plancha las verdura que hayáis elegido (por supuesto podéis poner calabacín, zanahorias, espárragos verdes o lo que más os guste.
    Una vez hecha la verdura, hacer a la plancha el tofu.
    Montad el plato como más os guste.

Fotos

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Comentarios de los miembros:

catu, 23/06/2016

Muy buena

(0) (0) Abuso
22/06/2016

Excelente esta receta

(0) (0) Abuso

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