Petitchef

Sopa miso japonesa con tofu

Entrante
2 porciones
2 min
5 min
Fácil
Clásica sopa japonesa

Ingredientes

Número de partes: 2
8 cuadraditos de Tofu

2 Hojitas de alga Wakame

1 Vaso y medio de caldo de pescado (verduras casero o 1/4 de pastilla concentrada de pescado/verduras)

1 Cucharadita de postre de pasta miso (pasta de soja fermentada)

Preparación

  • ¡sólo tardaremos 5 minutos !
  • Cortamos las hojitas de alga Wakame deshidratada y las ponemos en agua, veréis como crecen, ¡¡¡es alucinante!!!!
  • En un cazo ponemos el caldo y el tofu cortadito y calentamos hasta que hierva. Una vez esté hirviendo apagamos el fuego, y sin retirarlo añadimos las algas, las dejaremos dos o tres minutos y añadimos la pasta de miso. Removemos todo bien y ¡servimos!
  • Podemos adornarlo con unas semillitas de sésamo, ¡que están muy ricas y crujientitas!



Comentarios de los miembros:

JFFB, 07/09/2019

Y si en vez de pasta miso, see le añade salsa Teriyaki, ¿que tal quedaría?

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