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Recetas de pescado

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El pescado, tanto de río como de mar, es un alimento esencial para el ser humano por su alto valor nutritivo. En general se trata además de alimentos poco calóricos, por lo que son ideales para dietas de adelgazamiento o para comidas para enfermos. La preparación del pescado admite múltiples recetas. De hecho, es muy común que en cada pueblo marinero tengan sus guisos tradicionales. A la plancha, guisado, cocido, frito o como complemento de ensaladas, potajes o con pasta o arroz. Un mismo pescado es frecuente que se pueda preparar de muchas formas diferentes y adopte con cada una sabor especial.

Receta Gratinado de pescado, fácil de hacer

Gratinado de pescado, fácil de hacer

(88 votos), (16) , (879)
Plato Fácil 1h35m 308 kcal
Ingredientes: 600 gr de pescado blanco (tipo merluza, carbonero o bacalao) 500 gr de patatas 200 gr de champiñones 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml...
Receta Fingers de pescado crujientes

Fingers de pescado crujientes

(239 votos), (31) , (566)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 500 gr. lomo de merluza sin espina y sin piel. 1 diente de ajo. Perejil. Medio limón. Harina. 1 huevo. Pan rallado normal y pan cracker. Sal y aceite....
Receta Sopa de marisco y pescado

Sopa de marisco y pescado

(184 votos), (29) , (948)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria fumé de pescado 40 gr de arroz tomate frito Para la sopa : calamares gambas pescad...
Receta Sopa de pescado al vino en Thermomix

Sopa de pescado al vino en Thermomix

(159 votos), (24) , (492)
Entrante Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 4-5 filetes de merluza descongelados 100 gr de mejillones sin concha 250 gr de langostinos 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 ajo...
Receta Cazuela de pescado

Cazuela de pescado

(150 votos), (15) , (309)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para 4 personas: 200 gr. de salmon 200 gr. de pescadilla 1/4 de anillas de calamar 1/4 de gamba arrocera 1/4 de almejas 3 patatas 1 tomate 1 cebolla C...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(96 votos), (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Ceviche de pescado con leche de coco

Ceviche de pescado con leche de coco

(131 votos), (34) , (134)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 kilo de pescado blanco (corvina, merluza, etc.) 2 cebollas 1 taza/taza y media de jugo de limones verdes 1 tarro de leche de coco (o crema de coco) ...
Receta Canelones de pescado y gambas

Canelones de pescado y gambas

(124 votos), (25) , (398)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 8 palitos de cangrejo (surimis) 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 200 gr de merluza (sin piel ni espinas) 200 gr de salmón (sin piel ni espi...
Receta Sopa de pescado súper fácil y rica

Sopa de pescado súper fácil y rica

(120 votos), (17) , (264)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Las cantidades depende de cuantos comensales tengas. Las fotos que subo son para dos personas. Gambas, chirlas, fideos, cebolla, tomate frito, caldo ...
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Receta Sopa de pescado (buenisima)

Sopa de pescado (buenisima)

(109 votos), (14) , (327)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 3 colitas de rape. 2 tiras de potón. 1 esqueleto o raspa de rodaballo. Compre un rodaballo, me lo hicieron filetes y el resto para la sopa. 1/4 de alm...
Receta Sopa ligera de pescado y verdura

Sopa ligera de pescado y verdura

(87 votos), (16) , (667)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de...
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(292 votos), (32 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Receta pescado al horno

Receta pescado al horno

(78 votos), (9) , (21)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 pescado 3 zanahorias grandes 2 cebollas medianas 1 vaso de vino blanco 1 tarro de salsa de tomate 1 atado de perejil 1 hoja de laurel Ajo, orégano,...
Receta Croquetas de pescado/atún en la thermomix

Croquetas de pescado/atún en la thermomix

(77 votos), (12) , (106)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 75 g de aceite de oliva 90 g de cebolla 220 g de harina simple de trigo 680 g de leche entera Pimienta y sal gorda 250 g de atún...
Receta Brocheta de pescado azul y marisco con tres salsas

Brocheta de pescado azul y marisco con tres salsas

(64 votos), (13) , (398)
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Por brocheta : 1 sepia 2 langostinos 2 trozos de pimiento rojo 2 trozos de pimiento verde 1 trozo de salmón 1 patata baby 1 trozo de jurel 2 ...
Receta Tajine de pescado y marisco (samkeh tajine)

Tajine de pescado y marisco (samkeh tajine)

(54 votos), (4) , (114)
Plato Medio 4 horas 1 hora
Ingredientes: 2 colas de rape (yo las fileteé y le quité el huesito central) 1 calamar (yo usé 1 volador que se queda algo más duro pero es que a mi me gusta durito...
Receta Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

(53 votos), (9) , (238)
Plato Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: Para 4 personas: 8 Filetes de Pescados (pueden ser de Merluza, Lenguado, Gallo, Panga, Tilapia, etc) 16 langostinos pelados 4 cucharadas de zumo ...
Receta Tacos de pescado o camaron estilo la paz

Tacos de pescado o camaron estilo la paz

(48 votos), (5) , (7)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de camarón pelado o filete de pescado en tiras 1 kg de harina 4 piezas de huevo 2 cucharadas de polvo para hornear 2 dientes de ajo 1 cucharada ...
Receta Papillote de pescado, verduras y gambas

Papillote de pescado, verduras y gambas

(47 votos), (15) , (200)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de rape o cualquier otro pescado de carne dura (salmón, emperador...) Verduras variadas: en mi caso, coliflor, zanahoria y brócoli 1/2 cebolla...
Receta Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

(42 votos), (19) , (110)
Entrante Medio 15 min 5 min
Ingredientes: Si estás un toque golpeado por el fin de semana, si la depresión quiere apoderarse de tu estado de ánimo, si tu cuerpo amenaza con brindarte un nuevo ...
Receta Budin de pescado y queso crema

Budin de pescado y queso crema

(38 votos), (5) , (43)
Entrante Medio 20 min 35 min
Ingredientes: filetes de merluza: 4 unid pimienta en grano y hojas de laurel: a gusto queso crema: 1 envase de 240 g huevos: 2 perejil picado: 1 cda cebolla de ver...
Receta Chupe de pescado

Chupe de pescado

(34 votos), (15) , (144)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Uno de los platos más nutritivos que destaca de la inmensa variedad que ofrece la exquisita comida de mar. Básicamente es una sopa, pero no me digan q...
Receta Filete de pescado al ajillo

Filete de pescado al ajillo

(33 votos), (4) , (39)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 lbS de róbalo sal dos limónes 1 cabeza de ajo martajada 1 cebolla rallada 30 gramos de apio rayado pimienta negra 1 onza de Aceite de oliva extra ...
Receta Churros de pescado

Churros de pescado

(31 votos), (2) , (63)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: pescado a elegir (Curbina o fogonero suelen ser los más gustosos) 2 huevos, ajo, perejil, sal , levadura royal, botellin de cerveza, colora...
Receta Filete de pescado con salsa de champiñones y vino

Filete de pescado con salsa de champiñones y vino

(30 votos), (58)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 8 filetes de pescado 1 cucharadita de nuez moscada Harina de trigo Sal y pimienta al gusto Para la salsa ½ cebolla finamente picada 2 dientes de ajo...
Receta Sopa fácil de pescado

Sopa fácil de pescado

(27 votos), (3) , (170)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 1 tomate pelado 50 g de vino blanco 380 g de caldo de pescado (lo tenía congelado) 300 g de caldo de cocer gambas (lo tenía c...


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