Petitchef

Migas de pan del pueblo de mi madre(colomera)

Plato
1 porciones
2 horas
2 horas
Difícil

Ingredientes

Número de partes: 1
250 gr de chorizo cantimpalo

250 gr de jamón serrano a trocitos

200 gr de pimientos verdes

1/2 Morcilla de pringue

1 cabeza de ajos

Pan del día anterior( 3 barritas)

Aceite de oliva

Preparación

  • Ponemos en la sartén aceite de oliva y freímos los pimientos a tiras, los sacamos, y en el mismo aceite freímos el jamón, lo sacamos y añadimos el chorizo, lo sacamos y añadimos el jamón, lo sacamos y en el mismo aceite echamos loas ajos fileteados, el pan anteriormente lo hemos remojado en agua y escurrido, lo echamos al aceite con lo ajos y sin parar de remover, el pan se hará una masa, pero seguimos removiendo , el pan se irá tostando y haciendo pequeñas las migas, cuando el pan esté totalmente desmigado y en cachitos muy pequeños, añadir el pimiento ya frito, la morcilla, el chorizo y el jamón, remover todo y listo para servir, podemos servirlo con unos rabanillos frescos y unas anchoas o aceitunas partidas y aliñadas,

Fotos

Migas de pan del pueblo de mi madre(Colomera), foto 1Migas de pan del pueblo de mi madre(Colomera), foto 2

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

07/03/2013

Estas me gustan mas, claro son como las migas granainas

(0) (0) Abuso
20/11/2012

Menuda pinta

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Palitos de pan con chorizo
Palitos de pan con chorizo
4 porciones
1h25m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2h20m
Difícil
4.5 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Migas de Pan Receta de mi Abuela
Migas de Pan Receta de mi Abuela
4 porciones
30 min
Fácil
3.4 / 5
Receta MIGAS MALAGUEÑAS
MIGAS MALAGUEÑAS
2 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta MIGAS COMPLETAS
MIGAS COMPLETAS
2 porciones
30 min
Medio
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?Un paseo por los gustos del surUn paseo por los gustos del surNavidad. 15 recetas para disfrutar del mariscoNavidad. 15 recetas para disfrutar del mariscoTipos, variedades y usos del arrozTipos, variedades y usos del arroz

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué alimento cocinas más durante este periodo de confinamiento?
Voto