Petitchef

Pan de pueblo "panificadora"

Otro
4 porciones
20 min
45 min
Fácil
556 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
350 g de agua

2 cucharadas de sal

1/2 de azúcar

40 g de levadura

600 g de harina de fuerza

Preparación

  • Echamos como siempre los ingredientes líquidos en la panificadora y luego los solidos, programamos el Menú 6 que es de amasado y tardará una hora y media en amasarse y fermentarse.
  • Una vez acaba el programa sacamos a una superficie enharinada i le damos la forma deseada, le hacemos unos cortes y tapamos medias hora hasta que doble su volumen.
  • Mientras leva encendemos el horno a 200º y cuando mos el pan metemos también en una esquina un recipiente con agua para que chupe la humedad del pan. Dejamos que se haga durante unos 45 minutos aproximadamente.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 256g
Calorías: 556Kcal
  • Carbohidratos: 107.6g
  • Grasa total: 1.7g
  • Grasa sat.: 0.3g
  • Proteínas: 22.4g
  • Fibras: 7.2g
  • Azúcar: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Fotos

PAN DE PUEBLO Panificadora, foto 1PAN DE PUEBLO Panificadora, foto 2

Preguntas:






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