Pan de pueblo "panificadora"

Name: Pan de pueblo "panificadora"
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de agua; 2 cucharadas de sal; 1/2 de azúcar; 40 g de levadura; 600 g de harina de fuerza

Otro

4 porciones

Fácil

1 h 5 m

556 Kcal

Ingredientes

350 g de agua
2 cucharadas de sal
1/2 de azúcar
40 g de levadura
600 g de harina de fuerza

Costo estimado: 1.75€ (0.44€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

Echamos como siempre los ingredientes líquidos en la panificadora y luego los solidos, programamos el Menú 6 que es de amasado y tardará una hora y media en amasarse y fermentarse.
Una vez acaba el programa sacamos a una superficie enharinada i le damos la forma deseada, le hacemos unos cortes y tapamos medias hora hasta que doble su volumen.
Mientras leva encendemos el horno a 200º y cuando mos el pan metemos también en una esquina un recipiente con agua para que chupe la humedad del pan. Dejamos que se haga durante unos 45 minutos aproximadamente.