Pan de sémola de trigo (panificadora)

Ingredientes

• 270 ml de agua
• 1 c.s. de aceite de oliva
• 1 c.c. de limón
• 300 g de sémola de trigo fina (ó duro)
• 1 y 1/2 c.c. de sal
• 1 c.c. de azúcar
• 150 g de harina blanca
• 1 sobre de levadura seca

Preparación

• Echar todos los ingredientes en el orden en que están escritos a la cubeta de la máquina y programa 1, 750 g, tostado medio.
• Variantes:
  Se puede reemplazar 1/3 de harina blanca por harina de escanda, y se puede añadir pipas de girasol (20 gr) al final del amasado cuando suene el >.
  La receta es tal cual viene en el libro.
• Añadir tuberías y poner 100 g de harina blanca y 50 g de harina y aclarado muy bien.

Preguntas

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