Petitchef

Pan pita en sartén

Acompañamiento
4 porciones
15 min
1 hora
6 min
Fácil
218 Kcal
¿No os ha pasado alguna vez que te apetece comer pan pero no te queda? En ese caso, puedes hacer este pan pita para el que además no necesitaremos ni siquiera encender el horno. Lo hacemos en sartén.
Un pan plano, que podemos cortar por la mitad, y hacernos un delicioso sándwich gourmet con queso ricotta, un chorreoncito de buen aceite de oliva y sal gruesa. Una receta súper sencilla que te salvará de más de un apuro ;-)

Ingredientes

Número de partes: 4
200 gr de harina de trigo

1 cucharada de sal

1/2 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva

110 ml de agua tibia

1 cucharada de levadura seca de panadería

Materiales

Rodillo

Preparación

  • Paso 1 - Pan pita en sartén
    En un bol coloca la harina + sal + azúcar + aceite de oliva.
  • Paso 2 - Pan pita en sartén
    En un vaso con agua tibia desleímos la levadura de panadería seca y dejamos reposar durante 10 minutos.
  • Paso 3 - Pan pita en sartén
    Añade la mezcla de agua + levadura al bol. Amasa, a velocidad 2, hasta que la masa se depegue de las paredes. Deja reposar como mínimo 1 hora a temperatura ambiente.
  • Paso 4 - Pan pita en sartén
    Después de este tiempo, presionamos un poco la masa con la yema de los dedos para desgasificar. Divide en 4 partes iguales (85 gr aproximadamente cada uno) y, con el rodillo, estira cada trozo hasta formar un circulo.
  • Paso 5 - Pan pita en sartén
    Cocina cada uno de los panes en una sartén caliente a fuego medio durante unos 3 minutos por cada lado.
  • Paso 6 - Pan pita en sartén
    Y listo !

Video

YouTube

Observaciones:

Si no tienes un robot de cocina para trabajar masas, simplemente mezcla los ingredientes con una cuchara y amasa a mano. La masa es muy fácil de trabajar.

Puedes meter la masa en un recipiente hermético y guardarlo en la nevera para reutilizarla o para cocinarla al día siguiente.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (85g)
Calorías: 218Kcal
  • Carbohidratos: 35.9g
  • Grasa total: 4.3g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Fotos

Pan pita en sartén, foto 1
Pan pita en sartén, foto 2
Pan pita en sartén, foto 3
Pan pita en sartén, foto 4
Pan pita en sartén, foto 5

Preguntas:






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