Cocina tu propio pan casero

Harina, levadura, agua y sal. 4 ingredientes humildes que bien combinados y en las proporciones correctas nos dan como resultado una joya de la cultura gastronómica francesa. Este pan, símbolo inequívoco del país galo, se caracteriza por ser más largo que ancho y por tener una corteza crujiente y dorada, con un interior de esponjosa miga. La baguette se puede consumir tanto con elaboraciones saladas (resulta un pan perfecto para hacer bocadillos) como dulces, unas tostadas con mantequilla y mermelada casera te resultará una delicia; y si se te ha quedado duro puedes reutilizarlo para hacer unas Torrijas francesas o Pan perdido con baguette. Pincha en el link para ver la receta escrita: Pan baguette

Una miga blanda, blandísima, suave, blanca y esponjosa. Este pan es conocido con muchos otros nombres: pan inglés, pan lactal, de sándwich, lacteado o pan de caja, entre otros muchos. Una de las ventajas que ofrece el pan de molde casero es que evitamos poner conservantes y tenemos un mayor control respecto a las grasas añadidas. ¡Además, está buenísimo y dura blando varios días! ¿Preparado para come r el mejor sándwich de tu vida?. Pincha en el link para ver la receta escrita: Pan de molde

El pan de pita es un bollito de masa blandita y aplanada muy consumido en la zona del Mediterráneo y países árabes. Es uno de los panes más sencillos de elaborar y son perfectos para rellenarlos de lo que se te ocurra, carne, ensaladas, hummus, falafel, judías, queso fresco y salmón … Comerlos fríos o calientes depende de tu gusto ¡Los dos son deliciosos! En la receta que os mostramos los hemos rellenado de quesitos, pero puedes saltarte este relleno y, una vez hechos, ponerle la guarnición que más se te antoje. Pincha en el link para ver la receta escrita: Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos

Aunque se originó en Polonia, lo cierto es que el Bagel forma parte de las costumbres alimenticias de la mayoría de los americanos. Se toman principalmente en el desayuno, pero también existen versiones saladas que van perfectas para un brunch o un tentempié. Este pan, elaborado con harina de trigo, tiene un agujero central que nos hace recordar a los donuts aunque su textura densa y su exterior crujiente lo alejan de toda comparación. Lo normal, es cortarlos a la mitad y utilizar este bollo a modo de bocadillo. ¿Con queso crema y salmón gravlax? ¿Con bacon y queso? ¿Con huevo, jamón y queso? Pincha en el link para ver la receta escrita: Pan de Bagel