Pancakes americanas mega esponjosas, tortitas

Name: Pancakes americanas mega esponjosas, tortitas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: - 200 gr de harina; - 3 huevos; - 2 cdas azúcar; - 1 cdita sal; - 1 sobre (2 cdas) de levadura química, polvo de hornear; - 3 cdas aceite de girasol o vegetal (o mantequilla fundida); - 200 ml leche

Por Petitchef_oficial

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2 comentarios

Y si nos hacemos un desayuno americano a base de tortitas (pancakes) para empezar bien el día? Las de esta receta son extremadamente riquísimas! con una textura esponjosa que te dejara sin habla! :D

Tipo de receta:: Postre
Número de partes:: 8 porciones
Preparación:: 15 min
Cocción:: 15 min
Dificultad:: Fácil
Calorías:: 190 Kcal (1 porción)
ProPoints:: 5 (1 porción)
SmartPoints:: 6 (1 porción)

NUTRI-SCORE

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Ingredientes

- 200 gr de harina
- 3 huevos
- 2 cdas azúcar
- 1 cdita sal
- 1 sobre (2 cdas) de levadura química, polvo de hornear
- 3 cdas aceite de girasol o vegetal (o mantequilla fundida)
- 200 ml leche

Materiales

- Bol
- varillas
- sartén
- espátula

Preparación

Paso 1

En un bol mezclar: harina + azúcar + sal + levadura.

Paso 2

Añadir los huevos y mezclar. Después, incorporar el aceite y la leche poco a poco mientras movemos con unas varillas.

Paso 3

Después de precalentar y engrasar un poco la sartén, colocar una cucharada de masa y cocinar a fuego medio. Cuando uno de los lados empiece a hacer burbujas, girar y dar la vuelta para terminar de cocinarlo 1 min más.

Paso 4

Servir con sirope de ágabe y un trozo de mantequilla para un desayuno americano auténtico!

Paso 5

Y listo! :)

Observaciones:

Añade vainilla: si quieres darle algo más de sabor, añade un poco e esencia o extracto de vainilla a tu preparación.

Sartén anti-adherente: no es obligatorio pero si bastante aconsejable! de esta manera estaréis seguros de que no se pegarán durante la cocción.

Acompañamiento: si seguimos la tradición americana, puedes comerlas recien salidas de la sartén, con una poca mantequilla y sirope de ágabe. Sino, puedes ponerle cualquier cosa que te guste!: mermelada, coulis, sirope de chocolate o de caramelo, nutella...!

Toque personal: si te gusta dibujar y quieres hacer unas bonitas y originales pancakes, deja volar tu creatividad! Usa un bote vacío de ketchup o parecido, que sea de plástico y tenga un utensilio a presión. De esta manera podrás dibujar cualquier cosa sobre la sartén y sorprender a todo el mundo!

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