Y si nos hacemos un desayuno americano a base de tortitas (pancakes) para empezar bien el día? Las de esta receta son extremadamente riquísimas! con una textura esponjosa que te dejara sin habla! :D
En un bol mezclar: harina + azúcar + sal + levadura.
Añadir los huevos y mezclar. Después, incorporar el aceite y la leche poco a poco mientras movemos con unas varillas.
Después de precalentar y engrasar un poco la sartén, colocar una cucharada de masa y cocinar a fuego medio. Cuando uno de los lados empiece a hacer burbujas, girar y dar la vuelta para terminar de cocinarlo 1 min más.
Servir con sirope de ágabe y un trozo de mantequilla para un desayuno americano auténtico!
Añade vainilla: si quieres darle algo más de sabor, añade un poco e esencia o extracto de vainilla a tu preparación.
Sartén anti-adherente: no es obligatorio pero si bastante aconsejable! de esta manera estaréis seguros de que no se pegarán durante la cocción.
Acompañamiento: si seguimos la tradición americana, puedes comerlas recien salidas de la sartén, con una poca mantequilla y sirope de ágabe. Sino, puedes ponerle cualquier cosa que te guste!: mermelada, coulis, sirope de chocolate o de caramelo, nutella...!
Toque personal: si te gusta dibujar y quieres hacer unas bonitas y originales pancakes, deja volar tu creatividad! Usa un bote vacío de ketchup o parecido, que sea de plástico y tenga un utensilio a presión. De esta manera podrás dibujar cualquier cosa sobre la sartén y sorprender a todo el mundo!
* Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías
Fotos
Preguntas:
Como se hace para que consigan ese tono marrón?
a mi me salen normalmente como con el tono de la masa cruda, aunque estén hechas
Responder:
Es porque tienes que engrasar la sartén muy ligeramente y con una servilleta. De esta manera se tostarán más.
Hola, quisiera saber si puedo en vez de poner levadura, ponerle royal
Responder:
1 sobre son 2 cdas de levadura química (polvo de hornear)
¿Cuántas tortitas aproximadamente me pueden salir con estas cantidades?
Responder:
Más o menos unas 8 tortitas de ese tamaño. Las cantidades las ponemos también en los detalles de la receta.
Se pueden hacer con otra cosa que no sea leche? Por ejemplo bebida de soja, arroz, avena o almendra? Gracias!
Responder:
Claro! puedes hacerlo con leche vegetal también ;)
Queria saber que diferencia hay entre estas pancakes y los creps?????
Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!
Responder:
Hola, pues la diferencia es que las pancakes (tortitas) son más pequeñas, gorditas y esponjosas. Y los crepes son más grandes y muchísimo más planos. La masa de pancakes lleva levadura
y menos leche, y la masa de crepes no lleva levadura y tiene el doble de leche. Aquí te dejamos una receta de crepes --> www.petitchef.es/recetas/postre/crepes-clasicos-masa-perfecta-fid-1566158
Comentarios de los miembros:
I
ivan_eguilleor, 01/03/2018
Karina. Si no recuerdo mal, un sobre son 16 gramos. Bueno, seguro que son 16 gr. Jaja
Comentarios de los miembros:
Karina. Si no recuerdo mal, un sobre son 16 gramos.
Bueno, seguro que son 16 gr. Jaja
Hola, quisiera saber cuanto trae el sobre de levadura (en grs)y si es polvo de hornear, ya que soy de Argentina
Lo hare ahora mismo