Recetas con aceite

Desde siempre son conocidos los beneficios para la salud de algunos tipos de aceite, tanto por su aportación energética cómo por su origen vegetal.Una de las bases de la dieta mediterránea se fundamenta, entre otros, en el uso de los aceites vegetales, tanto para cocinar cómo para consumir en crudo.En el mercado encontraremos una gran variedad de aceites: de oliva, de girasol, de cacahuete, de palma, de lino, de soja... Sea cual sea nuestra elección cada uno de ellos enriquecerá y aportará su propia personalidad a cada uno nuestros platos.Ya sea en aliños para ensaladas, en maceración, en la preparación de salsas, en la elaboración de fritos y rebozados o en emulsión con diferentes ingredientes, el aceite se convierte en un elemento imprescindible en cualquier tipo de cocina.

Magdalenas esponjosas (con leche y aceite)

(228 votos), (22) , (449)

Postre Medio 30 min 833 kcal

Ingredientes: 3 huevos 250 gr de azúcar 250 ml de leche 200 ml de Aceite de oliva (Yo girasol porque me gusta como queda, sabe mas suave) 350 gr de harina, 1/...

Queso en aceite con hierbas

(135 votos), (18) , (565)

Aperitivo Fácil 5 min

Ingredientes: Queso (casi cualquier tipo, curado, semicurado, de cabra,...) Aceite de oliva Hierbas aromáticas frescas, opcional (romero, tomillo,...)...

Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas

(57 votos), (6) , (136)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: bocaditos de pan de soda de aceite y pimentón Queso fresco Tomate Orégano Anchoas Aceite de oliva virgen extra Para el bocadito de pan de soda de ace...

Sardinas en aceite

(39 votos), (9) , (203)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1/2 Kg de sardinas frescas Aceite de oliva virgen Pimienta en grano Un poco (poco) de vinagre o 2 ò 3 rodajas de limón 3 ó 4 dientes de ajo Sal...

Galletas sencillas con aceite de girasol

(30 votos), (3) , (85)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 2 huevos 200 gr de azúcar 60 gr de miel (2 cucharas rasas) 160 gr de aceite de girasol 500 gr de harina 8 gr (cucharada) de levadura en polvo Ralladur...

En un lugar de la mancha...

(44 votos)

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Patel de salmón y bacalao con salsa de aceite y naranja

(28 votos), (1) , (127)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 300 gr. de salmón fresco 300 gr. de bacalao fresco 3 huevos 1 cebolla 6 quesitos 1 cucharada de mostaza Aceite de oliva virgen extra S...

Caballa en aceite

(26 votos), (2) , (19)

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 3 caballas Sal Hojas de laurel Pimienta en grano Aceite de oliva...

Tortas de aceite sevillanas.

(24 votos), (4) , (155)

Postre Medio 2 horas 10 min

Ingredientes: 250 gr Harina de Fuerza. 250 gr Harina Normal. 150 ml Aceite de Oliva. 100 gr Azúcar. 150 ml Leche. 2 Cucharaditas de café de matalaúva. 2 Cuc...

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Magdalenas de aceite de oliva

(23 votos), (2) , (21)

Merienda Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 250 g de azúcar 3 huevos un poco de sal 250 g de aceite 120 cc de leche 350 g de harina 1 sobre de levadura...

Morrones o pimientos en conserva de aceite

(12 votos), (1) , (7)

Otro Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: morrones o pimientos de cualquier color o tipo aceite cantidad necesaria 1 diente de ajo grande por frasco 1 cucharadita de pimienta negra en grano p...

Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena

(320 votos), (54 comentarios)

Mucha gente se lía a la hora de diferenciar un cupcake, de una muffin y una magdalena. Y otras muchas piensan que son exactamente lo mismo. Cuando no es así. Os explicamos las características de cada una.

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(9 votos), (3) , (53)

Entrante Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín gran...

Tortas de aceite fáciles

(8 votos), (2) , (205)

Merienda Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Masa para empanadillas paquete 16 uds Aceite de oliva Azúcar Anís o matalaúva en grano...

Aceite de remolacha

(8 votos), (25)

Otro Fácil 5 min

Ingredientes: 150 ml de aceite de oliva 100 g de remolacha cocida....

Mis trastitos: gofrera. gofres de mantequilla o de aceite.

(8 votos), (7)

Postre Fácil 1 hora 1156 kcal

Ingredientes: 150 g de margarina o mantequilla 150 g de azúcar 150 g de harina de repostería 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla casera (cómo elaborarla:...

Aceite aromatizado al ajo

(8 votos), (6)

Otro Fácil 2 horas

Ingredientes: Aceite 500 cc Ajo 6 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1/2 cucharadita de pimienta verde 1/2 cucharadita de pimienta negra...

Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

(7 votos), (12)

Entrante Fácil 1 hora 100 kcal

Ingredientes: Rulo de queso de cabra Una lata de tomate entero pelado Una cebolleta Chiles al gusto Una cucharada sopera de miel Vinagre balsámico Albahaca Aceite ...

Spaghetti aglio e olio (espaguetis ajo y aceite)

(7 votos), (1) , (27)

Plato Fácil 30 min 586 kcal

Ingredientes: 220 g pasta 1 diente de ajo aceite sal guindilla perejil pan rallado...

Huevas de merluza en aceite de romero

(6 votos), (6)

Entrante Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Huevas frescas, éstas son de merluza Agua Vinagre Sal Laurel Guindillas Aceite al Romero...

Aceite de hierbabuena y cilantro

(6 votos), (1) , (5)

Aperitivo Fácil 15 min

Ingredientes: 1 vaso de aceite virgen extra picual 1 ramita de hierbabuena fresca 1 ramita de cilantro fresco...

Lomo confitado en aceite y hierbas aromáticas

(6 votos), (10)

Plato Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 1.250 g de lomo en una pieza, sin cortar Orégano fresco Tomillo fresco Romero fresco Sal Pimienta negra Agua Aceite de oliva...

Chapatas integrales de aceite (amasadora y horno tradicional)

(5 votos), (5)

Otro Fácil 45 min 677 kcal

Ingredientes: Masa madre: 50 g de agua tibia 5 g de levadura fresca 90 g de harina de fuerza ½ cucharadita de azúcar Masa de pan: 130 g de agua tibia 15 g de levad...

Barritas de aceite y matalauva y Al Olor del Pan

(5 votos), (4)

Postre Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 500 g harina de media fuerza 100 ml agua 250 ml aceite de oliva virgen 10 g sal 20 g de anís en grano o comino 20 g de levadura fresca de panadero 1...

Medallones de atún con sésamo sobre coulís frio de tomate, salsa de soja y aceite

(3 votos), (12)

Plato Fácil 40 min 169 kcal

Ingredientes: Atún fresco Sésamo Salsa soja Hojas de cilantro fresco Aceite de oliva Sal Tomates...

Ensalada castúa y aceite aromatizado con ajo y romero

(2 votos), (5)

Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra 1 diente grande de ajo 1 ramita de romero fresco 2 tomates hermosos Un trozo de queso manchego curado Un buen t...