Crema de Mascarpone al Café

Name: Crema de mascarpone al café
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g Queso Mascarpone; 1 hoja gelatina; 50 azúcar; 50 ml leche; 1 tacita de café o 50 ml. café; 150 ml de nata o crema de leche.; Granos de café para decorar.

Aperitivo

1 porciones

10 min

5 min

Fácil

(4.5/5 - 2 votos)
1
30

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

125 g Queso Mascarpone
1 hoja gelatina
50 azúcar
50 ml leche
1 tacita de café o 50 ml. café
150 ml de nata o crema de leche.
Granos de café para decorar.

Preparación

Poner a remojo la gelatina en un cuenco con agua fria. Batir la nata y reservar. Mientras en otro bol integrar el queso con el azúcar, agregar el café y la leche.
Escurrir la gelatina y ponerla unos 10 segundos en el microondas hasta que se disuelva, incorporarla a la crema y mezclar, agregar la nata montada y unificar todo.
Disponer en copitas la crema y refrigerar 5 horas antes de servir. Decorar con unos granos de café.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas