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Recetas con queso mascarpone

397 recetas

EL Queso mascarpone es uno de los lácteos más apreciados en cocina. Esto se debe, principalmente, a que este tipo de queso fresco procedente de Italia es muy versátil y nos permite emplearlo como ingrediente o acompañante en todo tipo de platos, tanto dulces como salados. Con el Queso mascarpone se pueden elaborar recetas tan sabrosas como el clásico tiramisú, postre estrella de la gastronomía italiana, así como gran variedad de entremeses, ensaladas y tartas. Además, al tratarse de un queso elaborado a partir del cuajo de la leche, es muy habitual su empleo en cocina vegetariana

Receta Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

(3 votos)
Entrante Fácil 1 h 17 m 550 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de gui...
Receta Pandoro relleno de crema mascarpone y nutella

Pandoro relleno de crema mascarpone y nutella

Postre Fácil 15 min
Ingredientes: Crema de mascarpone y Nutella: 150 gr de nata líquida para postres (30% de Materia Grasa - Crema de leche) 300 gr de queso mascarpone 150 gr de cre...
Receta Tiramisú italiano clásico muy fácil

Tiramisú italiano clásico muy fácil

(305 votos), (39) , (2331)
Postre Fácil 30 min 299 kcal
Ingredientes: 2 huevos 250 gr mascarpone 250 ml café cacao en polvo chocolate de tableta 20 bizcochos de soletilla 7 cucharadas de azúcar...
Receta Charlota de fresas fácil y rápida

Charlota de fresas fácil y rápida

(52 votos), (12) , (607)
Postre Fácil 20 min 247 kcal
Ingredientes: 300 gr de bizcochos de soletilla 500 gr de fresas 200 ml de nata 30% MG (materia grasa) 150 gr de mascarpone 50 gr de azúcar glas Para el gla...
Receta Tronco de navidad de ferrero rocher

Tronco de navidad de ferrero rocher

(36 votos), (5) , (613)
Postre Fácil 50 min 260 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 125 gr de azúcar 125 gr de harina Sirope de azúcar de caña Para la crema de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 10...
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

(22 votos)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...

Receta Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

(22 votos), (3) , (439)
Aperitivo Fácil 35 min 161 kcal
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG)...
Receta Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

(20 votos), (2) , (569)
Postre Medio 1 hora 501 kcal
Ingredientes: Ganache de chocolate: 200 ml nata 200 gr chocolate Crema mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG) 75 gr de azúcar 2 cdas de ...
Receta Cheesecake de pascua

Cheesecake de pascua

(20 votos), (1) , (476)
Postre Fácil 5 horas 254 kcal
Ingredientes: Para la base: 125 gr de galletas normales (tipo María) 80 gr de mantequilla Para la crema: 450 gr de queso philadelphia 200 gr de mascarpone ...
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Receta Vasitos de aguacate y salmón

Vasitos de aguacate y salmón

(19 votos), (7) , (463)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas) jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande) 2 cucharaditas de jugo de limón ralladura de 1/2 lima rallad...
Receta Pantera rosa caseras, mini brazos de gitano de fresa

Pantera rosa caseras, mini brazos de gitano de fresa

(19 votos), (1) , (496)
Merienda Medio 1 h 42 m 311 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho genovés: 4 huevos 60 gr de azúcar sal 1 cda vainilla líquida 100 gr de harina Para la crema: 80 gr de mascarpone 120 ml de ...
Las claves para conseguir el tiramisú perfecto

Las claves para conseguir el tiramisú perfecto

(17 votos)

El tiramisú es uno de esos postres que vemos replicados una y mil veces. Esto se debe, en gran parte a la sencillez de su elaboración. Pero no nos engañemos, hay un mundo entre un tiramisú mediocre de uno bueno. Parte de la clave radica en la calidad de los...

Receta Tarta de números (number cake)

Tarta de números (number cake)

(18 votos), (3) , (210)
Postre Medio 2 h 12 m 867 kcal
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) 1 pizca de...
Receta Volovanes de frambuesa y mascarpone

Volovanes de frambuesa y mascarpone

(12 votos), (1) , (397)
Postre Medio 1 hora 367 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 150 gr de mascarpone 200 gr de frambuesas 1 vaina de vainilla 50 gr de azúcar glas 100 ml de nata (30% MG) 1 huevo...
Receta Cheesecake de limón sin cocción

Cheesecake de limón sin cocción

(11 votos), (399)
Postre Fácil 30 min
Ingredientes: Para la base: 250 gr galletas saladas (tipo tuc) 100 gr mantequilla Para el cheesecake: 250 gr queso crema (tipo philadelphia) 250 gr mascarpon...
Receta Bizcochitos albaricoque rellenos de mascarpone

Bizcochitos albaricoque rellenos de mascarpone

(11 votos), (280)
Postre Medio 45 min 196 kcal
Ingredientes: 8 albaricoques 250 gr de mascarpone 100 gr de azúcar 3 huevos 190 gr de harina 1 cdita de levadura química (= polvo de hornear) 60 ml de leche...
Receta Layer cake de fresas y crema mascarpone

Layer cake de fresas y crema mascarpone

(9 votos), (1) , (266)
Postre Medio 1 h 43 m 255 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos (temperatura ambiente) 100 gr azúcar normal (o azúcar glas) 50 gr harina (de todo uso) 50 gr de fécula de patata (o mai...
Receta Cheesecake de mojito refrescante

Cheesecake de mojito refrescante

(7 votos), (378)
Postre Medio 2 horas 550 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr de galletas 120 gr de mantequilla Crema de limón: 3 huevos 125 gr de azúcar 1 limón 2 limas 3 hojas de gelatina Crema de que...
Receta Frittata de calabacín

Frittata de calabacín

(6 votos), (1) , (179)
Plato Fácil 1 hora 167 kcal
Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)...
Receta Mousse de limón fácil

Mousse de limón fácil

(6 votos), (1) , (390)
Postre Fácil 12 h 5 m 204 kcal
Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo D...
Receta Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán

Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán

(6 votos), (1) , (234)
Merienda Fácil 3 h 40 m 525 kcal
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 ...
Receta Cheesecake brownie ¡la combinación perfecta de tarta de queso y chocolate!

Cheesecake brownie ¡la combinación perfecta de tarta de queso y chocolate!

(5 votos), (2) , (171)
Merienda Fácil 4 h 50 m 567 kcal
Ingredientes: Para el brownie: 2 huevos 100 gr de azúcar moreno 100 gr de harina 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla Para el cheesecake: 300 gr...
Receta Charlota de peras y almendras tostadas

Charlota de peras y almendras tostadas

(5 votos), (1) , (137)
Merienda Fácil 4 h 35 m 418 kcal
Ingredientes: Para la charlota: 250 gr de de bizcochos de soletilla 300 gr de peras 200 ml de nata 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de azúcar glas 1 cuchara...
Receta Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

(4 votos), (78)
Postre Fácil 4 h 20 m 399 kcal
Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos) 60 gr de mantequilla Para la tarta: 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia) ...
Receta Tarta conejo de pascua

Tarta conejo de pascua

(4 votos), (1) , (51)
Postre Fácil 2 h 12 m 449 kcal
Ingredientes: Para la masa sablé : 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) 1 pizca d...
Receta Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

(3 votos), (103)
Postre Fácil 15 min 252 kcal
Ingredientes: 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia) 2 cucharadas de crema de chocolate y ave...


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