Petitchef

Tarta de queso con mascarpone y arándanos

Postre
4 porciones
25 min
30 min
Fácil
Tarta de queso con mascarpone y mermelada de arándanos

Ingredientes

Número de partes: 4
Una tarrina de queso tipo Filadelfia

Una tarrina de queso Mascarpone

200 ml de nata

8 cucharadas de azúcar


1/2 vaso de leche

1 cucharada de maizena

Ralladura de limón

un paquete de galletas tipo María y 100 g de mantequilla

Mermelada de arándanos "Cocina Selecta" de La Vieja Fábrica

Preparación

  • Trituramos las galletas en la picadora y las mezclamos con la mantequilla, que habremos derretido en el microondas. Con esta mezcla, cubrimos el fondo del molde en el que vamos a hacer la tarta, presionando bien, para que quede compacto e igualado. Yo, utilicé un molde desmoldable, uno de bizcocho de toda la vida cubrí el fondo con papel de horno y puse encima la mezcla de galletas y mantequilla, para no tener problemas a la hora de desmoldar. Una vez que lo tengamos listo, lo metemos en la nevera, para que la base se compacte bien.
  • Mientras tanto, ponemos el resto de ingredientes en un bol y trituramos con la batidora, hasta que todo esté bien mezclado. Sacamos el molde con la base de la nevera y vertemos encima la mezcla. Horneamos a 180º hasta que esté cuajado.
  • Dejamos la tarta enfriar, la desmoldamos y la curbrimos con la mermelada de arándanos o con la que mas nos guste y la guardamos en la nevera.

Fotos

Tarta de queso con mascarpone y arándanos, foto 1
Tarta de queso con mascarpone y arándanos, foto 2
Tarta de queso con mascarpone y arándanos, foto 3
Tarta de queso con mascarpone y arándanos, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/01/2018

Hace mucho tiempo que la preparo y en casa les encanta

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27/06/2015

Buenisima

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26/06/2015

Todo un acierto, la hice el domingo pasado para la familia y ha sido un éxito.
Gracias

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13/06/2015

Parece muy facil

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03/06/2015

Tiene una pinta estupenda, el domingo la haré para la familia.

(0) (0) Abuso
03/06/2015

Me encanta esta receta pero cual es propiamente el queso filadelfia. y si la nata de la que hablan es la misma que se conoce en Colombia como crema de leche.les agradezco me ayuden con mi duda. y este postre se ve riquísimo. gracias

(0) (0) Abuso
02/06/2015

Que es una tarrima?

(0) (0) Abuso
02/06/2015

Qué buena pinta!!!

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02/06/2015

Optima

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04/05/2012

La mejor que he probado. Hacerla.

(0) (0) Abuso

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