Petitchef

Bizcochitos de chocolate y café

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
359 Kcal
Unos bizcochos con sabor intenso a chocolate y café, sencillos y rápidos de preparar

Ingredientes

Número de partes: 4
75g de chocolate

100 ml de café cargado (preparad un café con doble carga)



40g de azúcar

40g de harina

1 cdta. de levadura en polvo

Preparación

  • Fundimos el chocolate con el café en un cazo a fuego medio, removiendo para que no se pegue.

    Cuando esté deshecho y mezclado lo dejamos enfriar unos 10 minutos y, pasado este tiempo, añadimos la mantequilla a punto de pomada.

    Lo mezclamos todo con el accesorio de varillas para que coja bastante aire. Así quedará un bizcocho esponjoso.
  • En un recipiente aparte, batir los huevos y el azúcar, también con el mismo accesorio hasta que esté bien mezclado y el color naranja del huevo se haya vuelto de un color más pálido.

    Añadimos el chocolate con el café y la mantequilla al recipiente con los huevos y el azúcar.
    Y por último, cuando esté bien mezclado, incorporamos la harina y la levadura.
  • Rellenamos los moldes y lo metemos en el horno durante 20 minutos a 160 grados.
    Como yo usé moldes pequeños, con este tiempo es suficiente. Si usáis unos moldes de más capacidad, dejadlos unos minutos más en el horno y haced la prueba del palillo para asegurar que, tras ese tiempo, el bizcocho está bien cocido por dentro.
  • Para presentarlos, simplemente espolvorear azúcar glas por encima con la ayuda de un colador. No necesitan más añadidos. De esta manera no enmascararemos el sabor del chocolate perfectamente mezclado con el toque del café.
  • Si os han gustado estos bizcochos podéis encontrar más recetas en www.kuinetes.com :)

Fotos

Bizcochitos de chocolate y café, foto 1Bizcochitos de chocolate y café, foto 2Bizcochitos de chocolate y café, foto 3

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 110g
Calorías: 359Kcal
  • Carbohidratos: 28.1g
  • Grasa total: 23.9g
  • Grasa sat.: 14.4g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 18.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (26):

23/06/2013

Yo voy a comprar

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/05/2014

Delicia!

(0) (0) Abuso
07/04/2013

No se este bizcocho como queda, pero yo preparo uno muy similar y es una delicia, este tiene que ser igual, o superior

(0) (0) Abuso
02/04/2013

Los voy a hacer se ven deliciosos

(0) (0) Abuso
bellesai, 30/03/2013

Impresionante

(0) (0) Abuso
30/03/2013

Se pueden hacer en moldecitos de cupcakes? Se ven riquísimos. Gracias. Cecy.

(0) (0) Abuso
27/03/2013

RIQUISIMA

(0) (0) Abuso
mitara, 26/03/2013

Facilísimos. para preparar e cualquier momento. Y qué buenos

(0) (0) Abuso
Patriclav
Patriclav, 26/03/2013

Deliciosa!!!!!!!

(0) (0) Abuso
Papiroflexia221, 25/03/2013

Me encanta el chocolate!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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