Cuajado de chocolate y café

Ingredientes

• un vaso de nata
• un vaso de buen café
• cuatro cucharadas de azúcar
• un sobre de cuajada
• un vaso de nata
• un vaso de leche desnatada
• dos cucharadas de azúcar
• cuatro cucharadas de chocolate en polvo
• un sobre de cuajada

Preparación

• Disolvemos el sobre de cuajada en el vaso de café.
• Ponemos a calentar la nata con el azúcar y una vez caliente, vertemos el café , removemos bien y llevamos a ebullición.
• Retirar , dejar templar y volver a llevar a ebullición.Se vierte en el molde y cuando haya templado y ligeramente cuajado, ponemos una capa de galletas y a enfriar a la nevera mientras preparamos la capa de chocolate.
• Disolvemos el sobre de cuajada en el vaso de leche, y ponemos a calentar la nata, con el azúcar.
• Una vez caliente , vertemos la leche con la cuajada y el chocolate en polvo.Llevar a ebullición igualmente a la otra capa.Vertemos en el molde e igualmente le colocamos una capa de galletas en la parte de arriba , que quedará en la base de nuestro postre al darle la vuelta.
• Dejamos enfriar bien y al desmoldarlo, lo decoré con caramelo y fideos de chocolate.

Preguntas

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