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Recetas de cremas

1531 recetas

Una rica crema como primer plato es una excelente opción, ya que las cremas permiten añadir un gran número de nutritivos ingredientes y dada su suave consistencia, llega a ser un plato ligero y muy digestivo. Se pueden elaborar usando una gran variedad de verduras y hortalizas. Especialmente la crema de calabacín, zanahoria o calabaza tienen un sabor excepcional, para darle mayor suavidad se le suele añadir un poco de queso o mantequilla. Puedes cocinarlas también mezclando diferentes verduras. Estos platos son una manera muy sencilla de conseguir que los más pequeños de la casa coman verduras.

Receta Crema catalana tradicional deliciosa

Crema catalana tradicional deliciosa

(524 votos), (97) , (2649)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 230 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 4 yemas 1 rama de canela cáscara de 1 limón 70 gr de azúcar 20 gr de maizena * Azúcar normal para caramelizar...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(353 votos), (59) , (1399)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 261 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada...
Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

(205 votos), (20) , (1811)
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta...
Receta Crema pastelera perfecta de vainilla

Crema pastelera perfecta de vainilla

(167 votos), (31) , (816)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 288 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 125 gr de azúcar 40 gr de maizena...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(160 votos), (29) , (1316)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: 300gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Nuestra mejor selección de sopas y cremas

Nuestra mejor selección de sopas y cremas

(378 votos), (42 comentarios)

Cuando el frío aprieta, sólo pensamos en platos que nos calmen y nos hagan entrar en calor. Las cremas o las sopas son un buen aliado para aliviarlo. Te facilitamos una selección de 12 recetas de sopas y cremas para que te inspires.

Receta Cannoli con crema pastelera de vainilla

Cannoli con crema pastelera de vainilla

(119 votos), (22) , (719)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 250 ml de leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 yema para pintar azúcar glas para espolvorea...
Receta Tartaleta de arándanos y crema pastelera

Tartaleta de arándanos y crema pastelera

(89 votos), (6) , (555)
Postre Fácil 40 min 379 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Receta Espinacas en crema

Espinacas en crema

(83 votos), (5) , (571)
Plato Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 5 cdas de harina 100 gr de mozzarella rallada 300 gr de espinacas cocidas 50 gr de mantequilla 700 ml de leche Nuez moscada en polvo Sal...
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Receta Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

(57 votos), (12) , (488)
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas...
Receta Crema muselina, mousseline

Crema muselina, mousseline

(42 votos), (8) , (65)
Otro Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 420 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla pomada (90 gr + 100 gr) (a temperatura ambiente) aroma a elegir...
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(292 votos), (32 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(39 votos), (7) , (269)
Plato Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Receta Paris brest, choux con crema de praliné

Paris brest, choux con crema de praliné

(39 votos), (8) , (386)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños Masa choux: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal almendras laminad...
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

(39 votos), (5) , (331)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 635 kcal
Ingredientes: 600 gr de champiñones 1 cebolla 500 ml de nata zumo de 1/2 limón 200 ml de vino blanco seco sal pimienta nuez moscada mantequilla...
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(37 votos), (6) , (351)
Entrante Fácil 1 hora 191 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Crema diplomática paso a paso

Crema diplomática paso a paso

(34 votos), (4) , (70)
sin gluten
Otro Fácil 30 min 179 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)...
Receta Milhojas crujiente de crema pastelera

Milhojas crujiente de crema pastelera

(28 votos), (2) , (408)
Postre Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 7...
Receta Crema de chocolate y avellanas para untar

Crema de chocolate y avellanas para untar

(28 votos), (4) , (247)
sin gluten
Postre Fácil 10 min 758 kcal
Ingredientes: Para una cantidad de 800 gr de crema: 150 gr de chocolate negro de tableta 250 gr de mantequilla 400 gr de leche condensada 50 gr de avellanas en...
Receta Tarta de crepes con crema de limón

Tarta de crepes con crema de limón

(27 votos), (2) , (461)
Postre Fácil 1 hora 371 kcal
Ingredientes: Para la crema de limón: 1 limón 4 huevos 100 gr de azúcar 20 gr de maizena 70 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina 4 ...
Receta Crema inglesa, receta y trucos

Crema inglesa, receta y trucos

(25 votos), (7) , (133)
sin gluten
Postre Medio 20 min 269 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 5 yemas 125 gr de azúcar 1 vaina de vainilla...
Receta Oranais de albaricoque y crema pastelera

Oranais de albaricoque y crema pastelera

(23 votos), (2) , (179)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para la crema pastelera: 120 ml de leche 1 yema 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar 15 gr de maizena Para los oranais: 1 rulo masa hojaldre ...
Receta Lemon curd, crema de limón

Lemon curd, crema de limón

(19 votos), (4) , (377)
sin gluten
Merienda Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 3 limones 120 gr de azúcar 5 huevos 15 gr de maizena 120 gr de mantequilla...
Receta Tarta de higos y crema de almendra

Tarta de higos y crema de almendra

(15 votos), (2) , (143)
Postre Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar m...
Receta Crema chocolate vegana, natillas veganas

Crema chocolate vegana, natillas veganas

(15 votos), (165)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 165 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 1 y medio plátano 100 ml de leche de almendras 3 cdas de cacao en polvo 1 cda de miel (opcional) Para decorar: 20 gr chocolate rallad...
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(14 votos), (1) , (158)
Entrante Fácil 40 min 314 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantr...


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