Crema de champiñones.

Entrante
Fácil
1 h 15 m
135 Kcal

Hola a todos...Ayer estuvimos en la quedada bloguera de Madrid, la pasamos muy agradable, gracias a Carmen (Las Recetas de tía Alia) y a Yolanda de (Cocido de sopa), de verdad una tarde maravillosa, una comida estupenda, la organización inmejorable...gracias de nuevo...qué pena que se me olvidó la cámara de fotos pero igual se tomaron muchas fotos...sois todas y todos unos cracks...Fue un placer conoceros.. Aquí os presento esta crema calentita y rica para estos días de frío...

Ingredientes

4
Costo estimado: 4.61 (1.15€/porción)

Preparación

Preparación45 min
Cocción30 min
  • Pon aceite en una olla, sofríe los champiñones, (reserva unos pocos para decorar) puerro, (reserva un poco también para decorar) y patatas durante 10 minutos. Cubre con 1 litro de agua, condimenta con sal y pimienta, deja cocinar 20-25 minutos.
  • Una vez pasado el tiempo, tritura con la licuadora o thermomix hasta conseguir una crema homogénea.
  • Saltea la berenjena con el puerro y los champiñones que has reservado, una vez listo coloca encima de cada plato servido y si quieres, cebollino para adornar.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 135Kcal
  • Carbohidratos: 15.9g
  • Grasa total: 4.7g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 4.7g
  • Azúcar: 3.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (281g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
tererecetasTererecetas

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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DavidBravo

DavidBravo

Esta realmente muy buena, después de hacerla varias veces, me animé a cambiar el agua por caldo de pollo... lo dejo ahí... por quien quiera probar

yo cociné esta receta
abuso
Respuesta Petitchef:

Seguro que estaba mucho más sabrosa. Utilizar siempre un buen fondo ya sea para cremas, arroces... siempre enriquece el plato ¡Gran idea! Un saludo de Petitchef! :) y feliz día

anonymous

Muy práctica.

abuso

anonymous

Esta buena, la hemos disfrutado mi madre mi hermana y yo muy bien

abuso

anonymous

Deli Deli!

abuso

anonymous

Rico y fácil.

abuso

anonymous

Muy buena

abuso

anonymous

Muy fácil y muy sabroso!

abuso

anonymous

Ideal para cualquier momento

abuso

anonymous

Ya lo prepare y la verdad quedo delicioso!!!!!!!!!!! buena crema!!!!!!!

abuso

anonymous

La hare este fin de semana

abuso
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