Crema de champiñones.
Hola a todos...Ayer estuvimos en la quedada bloguera de Madrid, la pasamos muy agradable, gracias a Carmen (Las Recetas de tía Alia) y a Yolanda de (Cocido de sopa), de verdad una tarde maravillosa, una comida estupenda, la organización inmejorable...gracias de nuevo...qué pena que se me olvidó la cámara de fotos pero igual se tomaron muchas fotos...sois todas y todos unos cracks...Fue un placer conoceros.. Aquí os presento esta crema calentita y rica para estos días de frío...
Ingredientes
Preparación
- Pon aceite en una olla, sofríe los champiñones, (reserva unos pocos para decorar) puerro, (reserva un poco también para decorar) y patatas durante 10 minutos. Cubre con 1 litro de agua, condimenta con sal y pimienta, deja cocinar 20-25 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, tritura con la licuadora o thermomix hasta conseguir una crema homogénea.
- Saltea la berenjena con el puerro y los champiñones que has reservado, una vez listo coloca encima de cada plato servido y si quieres, cebollino para adornar.
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Nutrición
- Carbohidratos: 15.9g
- Grasa total: 4.7g
- Grasa sat.: 0.7g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 4.7g
- Azúcar: 3.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Tererecetas Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
DavidBravo
Esta realmente muy buena, después de hacerla varias veces, me animé a cambiar el agua por caldo de pollo... lo dejo ahí... por quien quiera probar
anonymous
Muy práctica.
anonymous
Esta buena, la hemos disfrutado mi madre mi hermana y yo muy bien
anonymous
Deli Deli!
anonymous
Rico y fácil.
anonymous
Muy buena
anonymous
Muy fácil y muy sabroso!
anonymous
Ideal para cualquier momento
anonymous
Ya lo prepare y la verdad quedo delicioso!!!!!!!!!!! buena crema!!!!!!!
anonymous
La hare este fin de semana
Seguro que estaba mucho más sabrosa. Utilizar siempre un buen fondo ya sea para cremas, arroces... siempre enriquece el plato ¡Gran idea! Un saludo de Petitchef! :) y feliz día