Recetas con puerros 1934 recetas

El puerro es un ingrediente muy común en recetas tan populares como cremas de verduras, sopas, consomés. También se utiliza mucho como guarnición para otros platos, el puerro es una verdura de textura crujiente y sabrosa cuando se prepara frito para acompañar a deliciosas tostadas de queso, ahumados o embutidos. Cuando se prepara al horno con bechamel y jamón cocido este toque de puerro da un sabor delicioso a recetas como la quiche o la lasaña de verduras, además, junto con la patata, es el ingrediente principal de la vichysoisse, una crema ligera que puede tomarse en cualquier época del año.

Crema de calabaza y puerro

(99 votos), (21)

NUTRI-SCORE     

EntranteFácil235 kcal40 min

Ingredientes: - 300gr calabaza - 2 patatas medianas - 1/2 puerro - 200ml de nata - 2 cucharadas de aceite de girasol - 1 cdita de pimienta - 1 cdita de sal...

Tartaleta de puerro sabrosa al vino

(51 votos), (9)

PlatoFácil40 min45 min

Ingredientes: - 1 rulo de masa brisée (quebrada) - 5 puerros - 2 chalotes o cebollas - 100 ml de vino blanco - 15 gr de harina - 180 ml de leche - 100 ml nata...

Pastel de patatas y puerros

(555 votos), (74)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil215 kcal20 min

Ingredientes: 500 grs. de patata "spunta" de Chipiona o cualquier otra patata nueva. 500 grs. de puerro (la parte blanca). 3 huevos tamaño "L". 1 taza de leche. 100...

Crema de puerro y patatas suave

(292 votos), (28)

EntranteFácil30 min15 min

Ingredientes: 2 puerros 2 patatas 1 cebolla 4-5 cucharadas soperas de nata líquida (yo de la vegetal) 1 litro de caldo de carne o 1 pastilla de caldo y agua Sa...

Canelones de puerro rellenos con pollo al curry.

(250 votos), (12)

PlatoMedio30 min40 min

Ingredientes: 2 pechugas de pollo limpias 3 puerros 50 gramos de setas (las que prefieras) 50 gramos de champiñones laminados 50 gramos de uvas pasas 1 diente ...

Tartaletas de obleas con puerro y huevo

(224 votos), (32)

EntranteFácil15 min10 min

Ingredientes: 6 obleas para hacer empanadillas 1 puerro 2 huevos 1 brick de nata líquida para cocinar 6 huevos de codorniz...

Quiché de puerros y salmón ahumado

(182 votos), (21)

PlatoMedio20 min30 min

Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada 3 puerros gordos (unos 500 gr.) 170 gr. de salmón ahumado 2 huevos 200 ml. de nata líquida 50 gr. de queso emmenta...

Crema de calabacín, puerro y patata

(150 votos), (11)

NUTRI-SCORE     

EntranteFácil214 kcal50 min

Ingredientes: 4 puerros 1 cebolla 2 calabacines troceados (podeis pelarlo, como es el caso o dejarlo con la piel) 2 patatas medinas troceadas. 4 quesitos Aceite de ...

Albondigas con salsa de tomate y puerro

(134 votos), (19)

NUTRI-SCORE     

PlatoMedio1125 kcal45 min

Ingredientes: 250 GRAMOS DE CARNE DE CERDO 250 GRAMOS CARNE PICADA DE TERNERA 1 PUERRO 4 AJOS 1 CUCHARADA DE PAN RALLADO HARINA 1 COPA DE VINO BLANCO ACEITE ...

Puerros al horno gratinados

(126 votos), (24)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil182 kcal45 min

Ingredientes: 3 puerros (3-4) 1 paquete de jamón york (El Pozo bajo en grasa o la variedad que más nos guste) Tranchetes de queso (o cualquier de lonchas que fund...

Pastel de puerros y gambas

(115 votos), (10)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil806 kcal1 h, 10 m

Ingredientes: - 3 puerros grandes - 220 g de gambas - 7 huevos medianos - 400 ml de nata liquida - 1 poco de mantequilla - aceite de oliva - sal - pimienta - nuez m...

Bizcoflan de crema de puerros y brecol

(100 votos), (1)

EntranteFácil20 min45 min

Ingredientes: 4 Puerros (la parte blanca) 150 gr. de Patatas 50 g de aceite de oliva 250 g de caldo de pollo 50 g de Harina 50 g de mantequilla ½ sobre de Lev...

Crema ligera de puerro y patata

(89 votos), (11)

NUTRI-SCORE     

EntranteFácil149 kcal30 min

Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...

Sopa de puerro (ajoporro).

(89 votos), (16)

EntranteMedio1 hora1 hora

Ingredientes: 3 puerros grandes. 3 pechugas de pollo. 2 pastillas de pollo. 100 ml de nata para cocinar. 1 taza de leche. 1 copa de vino blanco. 5 cucharadas de ace...

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

(83 votos), (18)

EntranteMedio45 min30 min

Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. ...

Soufflé de coliflor y puerro

(61 votos), (9)

PlatoMedio15 min20 min

Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...

Quiche de puerros, bacon y queso en bocata

(44 votos)

EntranteFácil15 min15 min

Ingredientes: 6 panes de bocatín de corteza dura (yo utilicé pan de cereales) 1 puerro 4 huevos 50 ml de nata para (cocinar) 2 cucharadas de aceite de oliva vir...

Tarta por dos ( zapallitos y puerros )

(41 votos), (4)

PlatoFácil15 min20 min

Ingredientes: - 1 tapa de masa casera o comprada - 1 kg de zapallitos redondos - 1/2 aji rojo - 1 cebolla - 2 cucharadas de queso sardo rallado - 3 huevos - sal -...

Canelones de salmón y puerros

(34 votos), (10)

PlatoFácil30 min30 min

Ingredientes: 500 gr. de salmón fresco (aproximadamente) 2 puerros pasta de canelones (yo usé precocida) bechamel queso para gratinar...

Tarta de puerros sin lactosa

(32 votos)

PlatoFácil25 min55 min

Ingredientes: molde de tarta de 24 cm Masa: - 200 gr de harina de sarraceno biológica - 2 cuch. soperas de copos de avena - 1 pizca de sal - 100 ml de aceite...

Mejillones en salsa de puerros y mostaza

(32 votos), (4)

EntranteFácil20 min15 min

Ingredientes: 500 gr. de mejillones 200 gr. de puerros 1 cubilete de vino blanco Zumo de 1 limón Perejil picado Pimienta blanca molida 25 gr. de mostaza 1 cubilete ...

Pastel de merluza y puerros

(32 votos), (1)

PlatoMedio20 min20 min

Ingredientes: Esta receta la he copiado del blog de Menorcana Ana en la cocina 300 gr de merluza 4 puerros 4 cta de aceite 1 bote nata 50 gr queso Philadelph...

Quiche de puerros con bacon

(31 votos)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil499 kcal50 min

Ingredientes: - 1 lamina de pasta quebrada - 3 puerros grandes - 1/2 cebolla - 3 huevos - 200 ml. de nata para cocinar - 100 gr. de bacon en tiritas - 100 gr...

Tarta de puerros y cebollas de verdeo

(30 votos), (5)

PlatoFácil20 min15 min

Ingredientes: - 1/2 kg de puerros - 6 cebollas de verdeo - 1 cebolla - 5 huevos - 1 Tapa de Masa para Tartas - 2 cucharadas de manteca - 1 taza de queso rallado - 1...

Quiché de champiñones, puerro y bacon

(29 votos)

PlatoMedio30 min20 min

Ingredientes: Para masa quebrada : 200 grs harina 100 grs mantequilla 1 huevo Una cucharita sal Una pizca azúcar 1 cucharada agua Para relleno : 250 gramo...