Crema de calabaza y puerro
Entrante Fácil 40 min 204 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata líquida para cocinar 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal
Recetas con puerros
199 recetas
El puerro es un ingrediente muy común en recetas tan populares como cremas de verduras, sopas, consomés. También se utiliza mucho como guarnición para otros platos, el puerro es una verdura de textura crujiente y sabrosa cuando se prepara frito para acompañar a deliciosas tostadas de queso, ahumados o embutidos. Cuando se prepara al horno con bechamel y jamón cocido este toque de puerro da un sabor delicioso a recetas como la quiche o la lasaña de verduras, además, junto con la patata, es el ingrediente principal de la vichysoisse, una crema ligera que puede tomarse en cualquier época del año.
Brazo de gitano relleno de puerros y salmón. paso a paso.
Plato Fácil 30 min 473 kcal
Ingredientes: 4 huevos 120 gr de harina 90 gr de azúcar 1 cucharadita de levadura química Relleno: Queso de untar 2 puerros 200 gr de salmón ahumado Aceite de...
Tartaleta de puerro sabrosa al vino
Plato Fácil 1 h 25 m 181 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (quebrada) 5 puerros 2 chalotes o cebollas 100 ml de vino blanco 15 gr de harina 180 ml de leche 100 ml nata 1 huevo sal...
Crema patata y puerro simple y fácil
Entrante Fácil 1 hora 191 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua
Puerros cremosos para el acompañamiento
Acompañamiento Fácil 50 min 156 kcal
Ingredientes: 3 puerros 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 ml de nata mantequilla sal pimienta nuez moscada
Muffins de puerro
Aperitivo Fácil 55 min 212 kcal
Ingredientes: 2 puerros 1 cditas de mantequilla 1 chalota 50 ml de vino blanco 50 ml de nata sal pimienta nuez moscada 2 huevos 2 cdas de leche 50 gr de harina...
Sopa con hojaldre de patata y puerro
Plato Fácil 1 h 30 m 653 kcal
Ingredientes: 1 masa hojaldre 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua 1 yema (para pintar el...
Crema de puerro, coco y curry
Entrante Fácil 40 min 460 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantro fresco...
Puerros gratinados con jamón cocido y queso
Plato Fácil 40 min 417 kcal
Ingredientes: 4 puerros 3 lonchas de jamón cocido 5 tranchetes de queso (nosotros Edam) 150 gr de queso rallado (Emmental, Mozzarella...)
Crema de puerro y patatas suave
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 puerros 2 patatas 1 cebolla 4-5 cucharadas soperas de nata líquida (yo de la vegetal) 1 litro de caldo de carne o 1 pastilla de caldo y agua sal...
Canelones de puerro rellenos con pollo al curry.
Plato Medio 1 h 10 m 225 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo limpias 3 puerros 50 gramos de setas (las que prefieras) 50 gramos de champiñones laminados 50 gramos de uvas pasas 1 diente de...
Tartaletas de obleas con puerro y huevo
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 6 obleas para hacer empanadillas 1 puerro 2 huevos 1 brick de nata líquida para cocinar 6 huevos de codorniz
Crema de calabacín, puerro y patata
Entrante Fácil 50 min 214 kcal
Ingredientes: 4 puerros 1 cebolla 2 calabacines troceados (podeis pelarlo, como es el caso o dejarlo con la piel) 2 patatas medinas troceadas. 4 quesitos Aceite...
Albondigas con salsa de tomate y puerro
Plato Medio 45 min 977 kcal
Ingredientes: 250 GRAMOS DE CARNE DE CERDO 250 GRAMOS CARNE PICADA DE TERNERA 1 PUERRO 4 AJOS 1 CUCHARADA DE PAN RALLADO HARINA 1 COPA DE VINO BLANCO ACEITE DE...
Crema ligera de puerro y patata
Entrante Fácil 30 min 149 kcal
Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada
Sopa de puerro (ajoporro).
Entrante Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 3 puerros grandes. 3 pechugas de pollo. 2 pastillas de pollo. 100 ml de nata para cocinar. 1 taza de leche. 1 copa de vino blanco. 5 cucharadas de...
Soufflé de coliflor y puerro
Plato Medio 35 min 415 kcal
Ingredientes: Coliflor (8 o 10 ramilletes) 1 puerro grande (o 2 medianos) 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra...
Quiche de calabacín y puerro
Plato Medio 50 min 470 kcal
Ingredientes: 1 Calabacín grande 1 puerro (la parte blanca) 150 gr de bacón 3 huevos 500 ml de nata para cocinar 150 gr de queso rallado Sal Pimienta Aceite de...
Quiché de champiñones, puerro y bacon
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para masa quebrada : 200 grs harina 100 grs mantequilla 1 huevo Una cucharita sal Una pizca azúcar 1 cucharada agua Para relleno : 250 gramos de...
Volovanes rellenos de puerro y gambas
Aperitivo Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Volovanes pequeños 200 g de gambas congeladas peladas 2 puerros 1 cucharada de harina 50 g de Aceite 50 g de leche Sal Pimienta
Quiché de puerro y queso de cabra
Plato Fácil 1 h 10 m 476 kcal
Ingredientes: Masa quebrada 1 rulo de queso de cabra 3 huevos 2 puerros 50 g de aceite 200 g de leche evaporada
Tallarines con salmon ahumado y puerro (thermomix)
Plato Fácil 50 min 1354 kcal
Ingredientes: 2 puerros, solo la parte blanca 30 g de mantequilla o aceite de oliva 25 g de aceite de oliva 300 ml de nata Sal y pimienta 100 g de salmón...
Vichyssoise light o crema de puerro
Entrante Fácil 55 min 142 kcal
Ingredientes: 1l de caldo de verduras 300g de puerro 100g de champiñones 400g de patatas Sal Pimienta blanca Perejil Un vaso mediano de agua
Suspiros de puerro y bacon
Entrante Medio 20 min 468 kcal
Ingredientes: 250 g de pasta filo 100 g de puerro 50 g de bacon Queso Cheddar rallado 250 ml de leche 2 cucharadas soperas de maicena Margarina Sal y aceite de...