Ponemos una olla con agua y sal, y cuando esté hirviendo, escaldamos los puerros unos minutos. Calentamos la plancha y pasamos los puerros por la plancha.
Mientras tanto , pelamos y troceamos un tomate y lo aderezamos con sal, aceite y vinagre. Servimos los puerros a la plancha, bien calientes, con el tomate aliñado, cebollino picado y unos pedacitos de queso azúl.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
El secreto de la Vinagreta perfecta, cómo prepararla
Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
