Puerros cremosos para el acompañamiento

Name: Puerros cremosos para el acompañamiento
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 puerros; 1 chalota; 50 ml de vino blanco; 100 ml de nata; mantequilla; sal; pimienta; nuez moscada

¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques :)

Acompañamiento

4 porciones

20 min

30 min

Fácil

163 Kcal

(4.5/5 - 33 votos)
4
592

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Ingredientes

3 puerros
1 chalota
50 ml de vino blanco
100 ml de nata
mantequilla
sal
pimienta
nuez moscada

Costo estimado: 2.26€ (0.56€/porción)

Materiales

Sartén

Preparación

Limpia y corta los puerros finamente.
En una sartén, funde un poco de mantequilla y pocha la chalota picada.
Añade seguidamente los puerros y cocina a fuego medio. Deja pochar unos 20 min, mezclando de vez en cuando.
Añade el vino blanco y deja cocinar 3 minutos.
Luego, añade la nata + sal + pimienta + nuez moscada.
Mezcla bien y deja cocinar otros 5 min de más. Retirar.
Y listo!

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Consejos y trucos:

Vino blanco: no es indispensable, pero le da un sabor muy rico a la receta.

Chalota: puedes reemplazarla por cebolla.

Nuez moscada: puedes añadir las especias que más te gusten.