Petitchef

Puerros cremosos para el acompañamiento

Acompañamiento
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
186 Kcal
o
¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques :)

Ingredientes

4 porciones

1 chalota

50 ml de vino blanco

100 ml de nata




nuez moscada

Materiales

Sartén

Preparación

Paso 1 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 1

Limpia y corta los puerros finamente.
Paso 2 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 2

En una sartén, funde un poco de mantequilla y pocha la chalota picada.
Paso 3 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 3

Añade seguidamente los puerros y cocina a fuego medio. Deja pochar unos 20 min, mezclando de vez en cuando.
Paso 4 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 4

Añade el vino blanco y deja cocinar 3 minutos.
Luego, añade la nata + sal + pimienta + nuez moscada.
Paso 5 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 5

Mezcla bien y deja cocinar otros 5 min de más. Retirar.
Paso 6 - Puerros cremosos para el acompañamiento

Paso 6

Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Vino blanco: no es indispensable, pero le da un sabor muy rico a la receta.

Chalota: puedes reemplazarla por cebolla.

Nuez moscada: puedes añadir las especias que más te gusten.

Información Nutricional (por 1 porción):

186Kcal9%

Calorías

6.1g2%

Carbohidratos

15g23%

Grasa total

10.3g52%

Grasa sat.

3.3g7%

Proteínas

3g12%

Fibras

5.1g6%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 169g
ProPoints: 5 (1 porción)
SmartPoints: 9 (1 porción)
sin glutensin gluten





Comentarios de los miembros:

Carla_Steimberg
Carla_Steimberg, 27/02/2018

Se ven deliciosos.

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