Puerros cremosos para el acompañamiento

Ingredientes

• 3 puerros
• 1 chalota
• 50 ml de vino blanco
• 100 ml de nata
• mantequilla
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Materiales

• Sartén

Preparación

• Limpia y corta los puerros finamente.
• En una sartén, funde un poco de mantequilla y pocha la chalota picada.
  
• Añade seguidamente los puerros y cocina a fuego medio. Deja pochar unos 20 min, mezclando de vez en cuando.
• Añade el vino blanco y deja cocinar 3 minutos.
  Luego, añade la nata + sal + pimienta + nuez moscada.
  
• Mezcla bien y deja cocinar otros 5 min de más. Retirar.
• Y listo!
  

Consejos y trucos

Vino blanco: no es indispensable, pero le da un sabor muy rico a la receta.

Chalota: puedes reemplazarla por cebolla.

Nuez moscada: puedes añadir las especias que más te gusten.

Preguntas

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