2 cócteles para Halloween que entran por los ojos: uno con alcohol y otro sin
Thursday 29 October 2026 16:30 - Adèle Peyches
Uno lleva vodka y se sirve con una mano de hielo; el otro no tiene alcohol y se decora con ojos comestibles de lichi y arándano. Dos ideas fáciles y vistosas, perfectas para servir en una jarra grande cuando tienes invitados. Puedes prepararlas con zumo de naranja sanguina (o, si no lo encuentras, con zumo de naranja normal y unos frutos rojos o un poco de granadina para dar color).
Cóctel con vodka y una mano de hielo
El primero combina zumo de naranja sanguina, refresco de limón, salsa de frambuesa, granadina y vodka. Si quieres intensificar el color rojo, puedes añadir unas gotas de colorante alimentario. Pero lo que de verdad llama la atención es la mano de hielo que flota en la bebida.
Para hacerla, llena de agua un guante nuevo, sin polvo y apto para contacto alimentario; preferiblemente de nitrilo, sin látex. Ciérralo bien y mételo en el congelador, mejor el día anterior. Cuando el agua esté completamente congelada, retira el guante con cuidado y coloca la mano en la jarra o ponchera justo antes de servir. También puedes recurrir a un molde de silicona alimentaria con forma de mano. Encontrarás guantes de nitrilo aptos para alimentos y moldes de silicona en tiendas de menaje y comercios especializados, también por internet.
Para hacerla, llena de agua un guante nuevo, sin polvo y apto para contacto alimentario; preferiblemente de nitrilo, sin látex. Ciérralo bien y mételo en el congelador, mejor el día anterior. Cuando el agua esté completamente congelada, retira el guante con cuidado y coloca la mano en la jarra o ponchera justo antes de servir. También puedes recurrir a un molde de silicona alimentaria con forma de mano. Encontrarás guantes de nitrilo aptos para alimentos y moldes de silicona en tiendas de menaje y comercios especializados, también por internet.
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Cóctel sin alcohol con ojos de lichi y arándanos
La segunda propuesta también tiene un color rojo intenso, pero no lleva alcohol. Es un mocktail (un cóctel sin alcohol) que se prepara con zumo de naranja sanguina, refresco de limón, puré fino de frutos rojos, granadina y un chorrito de zumo de limón.
La gracia está en la decoración: coloca un arándano en el hueco de cada lichi y tendrás unos ojos comestibles de lo más inquietantes. Puedes repartirlos entre los vasos o ponerlos en la jarra para sorprender a los invitados. Es una opción que también pueden disfrutar los niños, siempre que la bebida se prepare y se sirva por separado de la que lleva vodka.
La gracia está en la decoración: coloca un arándano en el hueco de cada lichi y tendrás unos ojos comestibles de lo más inquietantes. Puedes repartirlos entre los vasos o ponerlos en la jarra para sorprender a los invitados. Es una opción que también pueden disfrutar los niños, siempre que la bebida se prepare y se sirva por separado de la que lleva vodka.
Qué puedes dejar preparado el día anterior
La mano de hielo es lo que más tiempo necesita: déjala hecha el día anterior para asegurarte de que se congela por completo.
También puedes mezclar los zumos y los ingredientes sin gas y guardarlos tapados en la nevera. Eso sí, incorpora el refresco justo antes de servir para que conserve las burbujas. Prepara también los lichis y arándanos con tiempo si lo necesitas, pero guárdalos en frío y añade los ojos a los vasos en el último momento.
¿No encuentras naranja sanguina? Puedes usar zumo de naranja normal y reforzar el color con frutos rojos o granadina. El tono será distinto, pero el cóctel seguirá estando rico y resultón.
También puedes mezclar los zumos y los ingredientes sin gas y guardarlos tapados en la nevera. Eso sí, incorpora el refresco justo antes de servir para que conserve las burbujas. Prepara también los lichis y arándanos con tiempo si lo necesitas, pero guárdalos en frío y añade los ojos a los vasos en el último momento.
¿No encuentras naranja sanguina? Puedes usar zumo de naranja normal y reforzar el color con frutos rojos o granadina. El tono será distinto, pero el cóctel seguirá estando rico y resultón.
Cómo servir y decorar los cócteles
No necesitas llenar la mesa de adornos: entre la mano de hielo, los ojos de lichi y el color rojo de las bebidas, el efecto Halloween está conseguido.
Si preparas las dos versiones, sírvelas en jarras diferentes y bien identificadas, especialmente si hay niños. Así nadie confundirá la bebida con vodka con la que no lleva alcohol. Pon vasos y hielo a mano, añade las decoraciones al final y disfruta de la fiesta: lo divertido es que los cócteles sorprendan, no pasarte la noche pendiente de ellos.
Si preparas las dos versiones, sírvelas en jarras diferentes y bien identificadas, especialmente si hay niños. Así nadie confundirá la bebida con vodka con la que no lleva alcohol. Pon vasos y hielo a mano, añade las decoraciones al final y disfruta de la fiesta: lo divertido es que los cócteles sorprendan, no pasarte la noche pendiente de ellos.
Adèle PeychesResponsable editorial que ansía el invierno para comer fondue. Apasionada por la gastronomía y siempre en busca de nuevos sabores, estudié derecho antes de regresar a mi primer amor: el gusto por los buenos productos y el placer de compartirlos alrededor de la mesa. :)
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