Petitchef

Mini croissants de cabello de angel

Postre
8 porciones
30 min
20 min
Fácil
Con los recortes de hojaldre que me sobró al hacer la coca, hice estos crossaints pequeños rellenos de cabello de ángel. Son muy fáciles de hacer y más de comer!

Ingredientes

Número de partes: 8
8 tiras de hojaldre

8 cucharaditas de cabello de ángel

1 huevo para pintar

Preparación

  • Ponemos el hojaldre estirada y al principio de un extremo le ponemos el cabello de ángel, enrollamos sobre sí mismo y el pintamos con huevo. Lo ponemos en una bandeja con papel de hornear, sulfurizado o bien un silpat. Calentamos el horno a 190 ºC y los ponemos hasta que vemos que son dorados y cocidos.
  • El cabello de ángel en este caso lo he comprado hecho, pero lo podemos hacer perfectamente a partir de una calabaza de cabello de ángel, azúcar y un poco de tiempo!
  • Los dejamos enfriar un poco y estarán listos para comer!



Comentarios de los miembros:

19/01/2016

Muy bien aprovechada.

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ekainmaia, 09/12/2015

Los voy hacer mañana mismo

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