Con los recortes de hojaldre que me sobró al hacer la coca, hice estos crossaints pequeños rellenos de cabello de ángel. Son muy fáciles de hacer y más de comer!
Ingredientes
Número de partes: 8
Preparación
Ponemos el hojaldre estirada y al principio de un extremo le ponemos el cabello de ángel, enrollamos sobre sí mismo y el pintamos con huevo. Lo ponemos en una bandeja con papel de hornear, sulfurizado o bien un silpat. Calentamos el horno a 190 ºC y los ponemos hasta que vemos que son dorados y cocidos.
El cabello de ángel en este caso lo he comprado hecho, pero lo podemos hacer perfectamente a partir de una calabaza de cabello de ángel, azúcar y un poco de tiempo!
Los dejamos enfriar un poco y estarán listos para comer!
Comentarios de los miembros:
Muy bien aprovechada.
Los voy hacer mañana mismo