Petitchef

Recetas de croissants

53 recetas

Muy popular en los desayunos de domingo, los croissants, son los reyes de la bollería dentro de la pastelería. Croissants naturales, rellenos de chocolate, incluso salados con jamón y queso o salmón. El croissants da mucho juego! Podrás comerlo tanto en un desayuno, brunch, merienda o aperitivo. Según lo que tus papilas te pidan! :)

Receta Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

(5 votos) , (123)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 2 croissants 1 aguacate 2 huevos 1 puñado de brotes de espinacas frescas semillas de sésamo 2 lonchas de salmón ahumado...
Receta Croissant con queso raclette y patata para un brunch gourmet

Croissant con queso raclette y patata para un brunch gourmet

Plato Fácil 15 min 16 min
Ingredientes: 200 gr de patatas pequeñas (patata nueva) pimienta sal 1 poco de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 1 pizca de romero 2 croissants 4 ...
Receta Croissant de jamón york y queso

Croissant de jamón york y queso

(180 votos) , (14) , (663)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Una masa de hojaldre. Jamón york. Queso en lonchas o tranchetes. Un huevo. Sésamo (opcional)....
Receta Croissant de chocolate

Croissant de chocolate

(107 votos) , (16) , (431)
Merienda Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 1/4 de un tarro de nocilla. 1 huevo. Fideos de chocolate (opcional). Chocolate fondant (opcional)....
Receta Croissant de chocolate paso a paso

Croissant de chocolate paso a paso

(82 votos) , (12) , (185)
Merienda Fácil 20 min 654 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre redonda 2 cucharadas de miel chocolate nueces para decorar...
Cronut, híbrido entre donut y croissant

Cronut, híbrido entre donut y croissant

(41 votos)

La nueva sensación pastelera! El famoso Cronut! Mitad croissant mitad donut relleno de crema y glaseado por encima.

Receta Croissant de hojaldre y crema pastelera

Croissant de hojaldre y crema pastelera

(31 votos) , (75)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre redonda Crema pastelera para rellenar 1 huevo para darle brillo Azúcar...
Receta Croissant caseros masa semi-hojaldrada

Croissant caseros masa semi-hojaldrada

(25 votos) , (1) , (592)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para el bloque de mantequilla: 250gr de mantequilla 50 gr de harina Para la masa de levadura: 500 gr de harina de fuerza 250 ml de leche enter...
Receta Pudding de croissant y caramelo

Pudding de croissant y caramelo

(14 votos) , (1) , (386)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 o 3 croissants duros (dependiendo de su tamaño). 100 gr de azúcar de caña. 2 cucharadas de agua. 125 ml de nata espesa. 125 ml de leche. 2 cuc...
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Receta Croissant rellenos de nutella

Croissant rellenos de nutella

(12 votos) , (211)
Merienda Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda 1 bote de Nutella o lo que más les guste. 2 cucharadas de mantequilla derretida para pintar. Azúcar moreno....
Receta Croissant de hojaldre relleno de nutella

Croissant de hojaldre relleno de nutella

(11 votos) , (1) , (37)
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: lámina de hojaldre azúcar nutella...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(124 votos) , (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados

Receta Budín de croissant o suizos con manzana

Budín de croissant o suizos con manzana

(9 votos) , (166)
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 manzanas 4 croissants o suizos de víspera 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde...
Receta Croissant de su

Croissant de su

(6 votos) , (1) , (25)
Merienda Fácil 3 horas 20 min
Ingredientes: para hacer la masa inicial: 500 g de harina de fuerza 30 g de levadura fresca 250 ml de leche fría 50 g de mantequilla 75 g de azúcar 1 huevo 1 cuchar...
Receta Croissant de mantequilla y miel

Croissant de mantequilla y miel

(2 votos) , (1) , (17)
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. harina, 2 huevos, 1 cucharada de miel, 25 g levadura prensada, 2 cucharadas de azúcar, 1 pachete de manteqilla o margarina, 1 yema, 2 cu...
Receta Croissant vips

Croissant vips

(3 votos) , (8)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 cruasanes 2 loncha grande de jamon york o 4 pequeñas 2 lonchas de mozzarela 1 vaso de leche 1 cucharada de maicena una cucharadita de margarina sal...
Receta Croissant de brioche con lemond curd

Croissant de brioche con lemond curd

(3 votos) , (39)
Postre Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para la masa brioche: 315 g de harina panadera 45 g de leche 14 g de levadura fresca o 7 de levadura seca instantánea 4 g de sal 65 g de azúcar 2 hue...
Receta Croissant relleno

Croissant relleno

(2 votos) , (38)
Merienda Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre 200 gr. de carne picada 100 gr. De Jamón serrano 150 ml. de bechamel espesa 1 cebollita ½ pimiento rojo 1 huevo Ac...
Receta Cruasan atun y queso / croissant thon-fromage

Cruasan atun y queso / croissant thon-fromage

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre cuadrada. 160 g de atun blanco en aceite de oliva Queso gruyer rallado. 1 yema de huevo. semillas de adormidera....
Receta Croissants pizza de jamón y queso

Croissants pizza de jamón y queso

(420 votos) , (54) , (2516)
Aperitivo Fácil 35 min 291 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre salsa de tomate jamón cocido queso rallado (gruyere, mozzarella...) orégano 1 yema de huevo...
Receta Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)

Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)

(37 votos) , (9) , (428)
Merienda Difícil 4 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (harina de fuerza) 50 gr de azúcar 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca) 150...
Receta Croissants de almendras crujientes

Croissants de almendras crujientes

(29 votos) , (1) , (335)
Merienda Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de croissants del supermercado (8 a 10 croissants) Crema almendras: 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 2 huevos 100 gr de almend...
Receta Croissants de leche condensada

Croissants de leche condensada

(24 votos) , (5) , (451)
Merienda Fácil 4 horas 12 min
Ingredientes: 300 gr de harina 12 gr de levadura fresca de panadero 170 gr de leche condensada 120 ml de leche 30 gr de mantequilla pomada...
Receta Croissants de jamón cocido y queso crema

Croissants de jamón cocido y queso crema

(10 votos) , (2) , (315)
Aperitivo Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 75 gr queso cremoso (tipo phiadelphia) 1 loncha de jamón cocido 1 huevo Hierbas provenzales...
Receta Pudin de manzana y caramelo con croissants

Pudin de manzana y caramelo con croissants

(9 votos) , (4) , (374)
Postre Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Para el pudin: 900 ml leche 1 trozo de cáscara limón 1 bastón canela 3 croissants (o cualquier bollería del día anterior) 4 huevos 100 gr azúcar...
Receta Pan perdido de croissants al horno

Pan perdido de croissants al horno

(3 votos) , (1) , (97)
Merienda Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 croissants (duros) 2 huevos 150 ml de nata líquida (crema de leche) 150 ml de leche 15 gr de azúcar (1 cucharada bien colmada) 1 cucharada rasa...


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