Petitchef

Cereales de mini croissants

Merienda
2 porciones
20 min
12 min
Fácil
584 Kcal
Si los croissants están deliciosos para desayunar, imagina un bol lleno de decenas de mini croissants! :D Sólo necesitas de 1 rulo de masa de hojaldre y un poco de azúcar para caramelizarlos y listo! en menos de 15 min tienes unos croissant dignos de cualquier chef de cocina en miniatura! :D Sírvelos con leche fría o incluso con yogur y frutas por encima.

Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Cereales de mini croissants
    Con ayuda del cartoncito que viene con la masa de hojaldre, vamos a marcar tiras a lo ancho.
  • Paso 2 - Cereales de mini croissants
    Luego, con el cuchillo de punta fina (en la masa fría) hacemos pequeños triángulos estrechos en todo el largo de la tira.
  • Paso 3 - Cereales de mini croissants
    Enrollamos cada triángulo dándole forma de mini croissant. Para ayudar a que se selle mejor, le damos con un poco de agua en la punta para pegarlo.
  • Paso 4 - Cereales de mini croissants
    Colocamos sobre una placa de horno con papel sulfurizado. Espolvorear azúcar glas por encima.
  • Paso 5 - Cereales de mini croissants
    Te aconsejamos que antes de hornear, refrigeres los croissant unos 5-10 min.
    Hornear 12 min a 200ºC, o hasta que estén dorados.
  • Paso 6 - Cereales de mini croissants
    Dejar enfriar, servirlos en un bol con leche fría y listo! a desayunar! o merendar :D

Video

YouTube

Consejos y trucos:

* Para que se queden aún más caramelizados, puedes pulverizar un poco de agua sobre los croissant y seguidamente espolvorear el azúcar glass. De este modo, se caramelizarán un poco más y tendrán un color más dorado.

* Si no tienes azúcar glas, puedes usar azúcar normal.

* También puedes pintar los croissant con huevo para darles un acabado más brillante y ligeramente impermeable. Tardarán un poco más en humedecerse con la leche.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (105g)
Calorías: 584Kcal
  • Carbohidratos: 48.1g
  • Grasa total: 40.5g
  • Grasa sat.: 27.2g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25

Fotos

Cereales de mini croissants, foto 1
Cereales de mini croissants, foto 2
Cereales de mini croissants, foto 3
Cereales de mini croissants, foto 4
Cereales de mini croissants, foto 5
Cereales de mini croissants, foto 6
Cereales de mini croissants, foto 7
Cereales de mini croissants, foto 8

Preguntas:






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