Sacamos la placa de hojaldre y lo abrimos, cortar 16 porciones, las corté con un cihullo bien afilado pero puede ser faitavec cortapizzas. Para que son igualaditas.
Platija la masa por la mitad, para que se haya indicado, golpe con el cortapizzas o con uncouteau y doblábamos cada pedazo y encoupant hasta que salgan 16 porciones
Trituramos de azúcar tañido, llenamos con nocilla, envolvemos y trituramos de azúcar tañido. Ponemos al horno a 200º durante 20 minutos.
Pueden bañarse con jarabe para dar del brillo cuando saldremos del horno,
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