Mini croissants

Preparación

• Sacamos la placa de hojaldre y lo abrimos, cortar 16 porciones, las corté con un cihullo bien afilado pero puede ser faitavec cortapizzas. Para que son igualaditas.
• Platija la masa por la mitad, para que se haya indicado, golpe con el cortapizzas o con uncouteau y doblábamos cada pedazo y encoupant hasta que salgan 16 porciones
• Trituramos de azúcar tañido, llenamos con nocilla, envolvemos y trituramos de azúcar tañido. Ponemos al horno a 200º durante 20 minutos.
• Pueden bañarse con jarabe para dar del brillo cuando saldremos del horno,