Croissant relleno

Merienda

4 porciones

Medio

45 min

627 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• 250 gr. de masa de hojaldre
• 200 gr. de carne picada
• 100 gr. De Jamón serrano
• 150 ml. de bechamel espesa
• 1 cebollita
• ½ pimiento rojo
• 1 huevo
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pimienta molida
• Sal

También te puede gustar

• Croissants de hojaldre rellenos de bechamel, jamón cocido y queso
• Croissant con queso raclette y patata para un brunch gourmet
• Croissants de leche condensada
• Croissants de almendras crujientes

Preparación

• Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Picamos bien la cebolla, el pimiento rojo, lo salteamos en la cazuela y dejamos pochar. Agregamos la carne, rehogamos, salpimentamos y ponemos el jamón picado. Añadimos la bechamel, revolvemos bien, comprobamos el punto de sal y reservamos.
  
  Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en triángulos. Repartimos el relleno colocándolo sobre la parte mas ancha del triángulo y enrollamos con cuidado para que no se salga ni se rompa.
  
  Colocamos las piezas en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y pintamos con el huevo batido.
  
  Con el horno precalentado a 200ºC, introducimos la bandeja, bajamos la temperatura a 180ºC. Horneamos durante 20 ó 25 minutos y listos para servir.
  
  Buen provecho.

Preguntas

Fotos de miembros