Recetas de carne 2012 recetas

INGREDIENTES


La carne es un elemento básico en toda dieta de la que el ser humano no puede prescindir. Su principal riqueza radica en el elevado volumen de proteínas, clave para el correcto funcionamiento del organismo. Por fortuna, existe una amplia variedad de carne: de ave (pollo, pavo, codorniz, etcétera), de cerdo, de vaca, de oveja, de caballo o de animal de caza (ciervo, jabalí, gamo, etcétera). Mientras que las primeras son finas y de sabor agradable, las de caza y las de cordero son piezas más duras que conviene cocinar bien y especiar para suavizar el sabor. Las hierbas secas (tomillo, romero, mejorana) son perfectas para preparar las carnes asadas, que estarán deliciosas añadiéndoles también algún licor (si se opta por estofado) o mantequilla y aceite de oliva si se prefiere a la brasa o la plancha.

Receta Mini pasteles de carne para pascua

Mini pasteles de carne para pascua

(57 votos), (6)
NUTRI-SCORE
EntranteFácil325 kcal40 min
Ingredientes: - 2 rulos de hojaldre - 12 huevos de codorniz - 300 gr carne de cerdo picada - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 perejil fresco - 2 yemas - Sal ...
Receta El mejor guiso de carne

El mejor guiso de carne

(6 votos), (2)
PlatoMedio30 min3 horas
Ingredientes: • 1 k. de carne para guisar cortados en trozos para guiso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo, triturados con un prensa ajos (como ...
Receta Rollo de carne rellena

Rollo de carne rellena

(379 votos), (29)
PlatoDifícil1 hora1 hora
Ingredientes: Ingredientes: 500 gr. de carne de cerdo molida (2 veces) 500 gr. de carne de res molida (2 veces) 500 gr. de ternera lechal molida (2 veces) 1 zanahor...
Receta Tortilla de carne

Tortilla de carne

(210 votos), (37)
PlatoFácil5 min5 min
Ingredientes: Carne cocinada Huevos Ajos Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Carne de ternera guisada.

Carne de ternera guisada.

(162 votos), (22)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoMedio189 kcal2 horas
Ingredientes: 1,200 kilos de carne de ternera para guisar, yo usé tapilla que es muy tierna y suave. 2 zanahorias grandes. 1 Pimiento rojo grande. 1 Cebolla grande....
Receta Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

(160 votos), (29)
PlatoMedio30 min20 min
Ingredientes: 2- Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas 1- Cebolla Grande 2- Zanahorias Medianas 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de Bro...
Receta Tomates rellenos de carne al horno

Tomates rellenos de carne al horno

(130 votos), (14)
NUTRI-SCORE
PlatoMedio655 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: 5 tomates perfectos 1/2 Kg. de carne de cerdo picada 1 cebolla 250 g de champiñones en láminas muy finas 1 cucharada de harina 1/2 vaso de leche Sal P...
Receta Carne al canuto

Carne al canuto

(111 votos), (19)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil380 kcal55 min
Ingredientes: 2 filetes de ternera bien finos 100 gr carne de cerdo picada Jamón serrano 1 huevo duro Cebolla Ajos Vino blanco Caldo de cocido...
Receta Carne de cerdo rellena y en salsa

Carne de cerdo rellena y en salsa

(103 votos), (2)
PlatoFácil20 min40 min
Ingredientes: - 1 babilla de cerdo (de un 1 Kg). - 3 cebollas - 2 dientes de ajo - 4 pimientos del piquillo - 4 lonchas de bacón. - Pasas sultanas. - Ciruelas...
Receta Carne en salsa de tomate

Carne en salsa de tomate

(99 votos), (3)
PlatoMedio40 min35 min
Ingredientes: -1 kilo y medio de carne de ternera -6 ó 7 champiñones -2 ó 3 zanahorias -3 ó 4 dientes de ajo -1 ó 2 cebolleta -2 hojas de laurel -1/2 vaso ...
Receta Wraps y burritos de carne mechada

Wraps y burritos de carne mechada

(77 votos), (4)
PlatoMedio15 min10 min
Ingredientes: Wraps : - 300 g de carne mechada en su salsa - 2 tomates - 1 lechuga - 1 cucharada de mayonesa por persona - 8 tortillas Burritos - 100 g de queso go...
Receta Envoltinis de carne

Envoltinis de carne

(68 votos), (16)
PlatoFácil10 min20 min
Ingredientes: 4 milanesas de ternera n grupito de hiervas como oregano entero y tomillo ajo sal y pimienta al gusto aceite para freir rebanadas de jamon ahumado fin...
Receta Carne mechada - cocina venezolana

Carne mechada - cocina venezolana

(58 votos), (6)
OtroFácil25 min20 min
Ingredientes: - 500 g de Carne de Res/Ternera - 4 dientes de ajo picados - 1 cebolla grande - ¼ de pimento rojo - ¼ de pimiento verde - 100 ml de pasta de tomate o ...
Receta Pastel de carne inglés

Pastel de carne inglés

(56 votos), (6)
PlatoMedio15 min90 min
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr. de ternera en dados pequeños 1 cebolla 2 zanahorias 250 gr. de champiñones 150 gr. de guisantes 2 cucharadas de harina 2 cuch...
Receta Papas con carne y habichuelas

Papas con carne y habichuelas

(54 votos), (5)
PlatoFácil15 min30 min
Ingredientes: - 1 kg de papas - 1 kg de carne de res - 1 zanahoria grande - 1 cebolla grande - 3 dientes de ajos - 2 tomates maduros grandes - 300 g de habichuelas ...
Receta Pastel de carne y tortilla de patata

Pastel de carne y tortilla de patata

(53 votos), (11)
EntranteFácil20 min1 hora
Ingredientes: - 3 Patatas - ½ Cebolla - 3 Huevos - Ternera picada (sobre 125 g) - Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) - Bacon, aproxidamente 18-20 tiras - Perejil -...
Receta Croquetas de jamón y carne de cocido en thermomix

Croquetas de jamón y carne de cocido en thermomix

(52 votos), (2)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: 180 gr de jamón ibérico 1 pechuga grande (la del cocido) 50 gr de aceite de OVE (oliva virgen extra) 100 gr de mantequilla 70 gr de cebolla 170 gr de ...
Receta Carne mechada a la chilena con puré

Carne mechada a la chilena con puré

(46 votos), (5)
PlatoFácil25 min30 min
Ingredientes: - 1300 g de carne de ternera - 3 lonchas de bacon - 1 cebolla grande - 3 zanahorias - 1 tomate - 3 dientes de ajo - 1/2 pimiento - 300 ml de ca...
Receta Carne de cerdo al curry con arroz frito

Carne de cerdo al curry con arroz frito

(44 votos), (7)
PlatoMedio30 min1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de carne magra de cerdo 200 grms. de arroz 2 cebollas tiernas 2 zanahorias medianas 250 grms. de judías verdes o gui...
Receta Papas rellenas de carne

Papas rellenas de carne

(40 votos), (6)
PlatoMedio60 min30 min
Ingredientes: Ingredientes: - 500 gr. de carne de cerdo molida - 500 gr. de carne de res molida - 1 lata de carne molida de 340gr. (corned beef) - 4 cebollas -...
Receta Pastel de carne de gordon ramsay o el mejor pastel de carne del mundo

Pastel de carne de gordon ramsay o el mejor pastel de carne del mundo

(39 votos), (3)
PlatoFácil45 min25 min
Ingredientes: - 400g de carne de ternera y cerdo - 1 cebolla finamente rallada - 1 zanahoria finamente rallada - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de salsa Worcester...
Receta Rollo de carne siciliano

Rollo de carne siciliano

(38 votos), (5)
PlatoFácil20 min60 min
Ingredientes: - 3/4 kg de carne de ternera + 1/2 kg de carne de cerdo - 2 huevos batidos - 3 cucharadas de pan rallado - 1 cucharada de sal - 1/2 cucharada de p...
Receta Salsa de tomate con carne para acompañar pasta.

Salsa de tomate con carne para acompañar pasta.

(37 votos), (3)
OtroFácil30 min70 min
Ingredientes: 60 gramos de cebolla picada, pero no mucho. 1 diente de ajo. 30 gramos de AOVE 1/2 copita de vino blanco 1 lata de tomate natural triturado de 800 gra...
Receta Arroz con verduras y carne vacuna

Arroz con verduras y carne vacuna

(34 votos), (5)
PlatoFácil15 min25 min
Ingredientes: - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 zuquini (calabacin) - 400 gs. de carne vacuna (2 bifes) - 1 taza de arroz. - Caldo de verduras (3 tazas aprox.) - ...
Receta Berenjenas con carne

Berenjenas con carne

(34 votos), (1)
PlatoFácil20 min35 min
Ingredientes: - 4 berenjenas - 1/2 cebolla picada - 250 g de carne de cordero - 300 g de arroz basmati - 100 g de anacardos - 100 g de almendras - 50 g de cacahuete...


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