Viajamos al norte de Francia para disfrutar de esta deliciosa receta de carne en salsa "Carbonnade Flamande" Una receta fácil de hacer que hará rebañar el plato a toda la familia! :D Sigue nuestro paso a paso para hacer este plato en salsa que quita el sentido! Además, te recomendamos acompañarlo con patatas fritas caseras.
Corta la carne en cubos (trozos gruesos) y pásalos por harina. Funde la mantequilla en la cacerola y dora la carne.
Añade la cebolla picada + hierbas + sal + pimienta + cerveza + azúcar. Mezclar.
Extiende mostaza sobre las rebanadas de pan y corta en pequeños trozos. Añade a la cacerola. Remueve. Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego lento de 2 a 6 horas, hasta que la carne esté blanda (se deshaga casi). En el tiempo de cocción, la salsa espesará sola. Mezcla de vez en cuando.
Y listo! Acompaña la carne con patatas fritas, patatas al vapor o arroz ;) Te va a encantar!
Comentarios de los miembros:
Me gusto la voy a preparar gracias
Una delicia gastronómica en el mas amplio sentido de la palabra.