Carne en salsa de cabezada

Ingredientes

• 1kilo de carne de cabezada ó lomo.
• 1 ó 2 dientes de ajo
• Pimentón dulce
• 1 guindilla

Para Macerar:

• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 2 ó 3 cebollas
• Nuez Moscada
• 1 diente de ajo
• Pimienta negra y blanca
• Cominos
• 1 Vaso de vino