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Recetas con pimienta

65 recetas

La pimienta es un ingrediente fundamental en todas las cocinas del mundo. Desde hace cientos de años su valor ha estado a la altura del oro, de ahí que fuera muy apreciado para comercializar. La pimienta es un ingrediente fundamental en numerosos platos de cocina pues su sabor da un toque de vida a cualquier receta y combina bien con otras especias. Es la protagonista de platos como el solomillo a la pimienta verde o de estupendas salsas para acompañar pollo o cerdo. Si quieres que tus platos tengan siempre un toque delicioso y vibrante no dejes de añadir esta reina de las especias.

Receta Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

(80 votos), (11) , (394)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3 cucharadita...
Receta Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

(76 votos), (8) , (582)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 8 filetes de cinta de lomo adobada (puede ser al ajillo o con pimentón) 200 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de ron 1 cucharadita de pimienta n...
Receta Jamón de pato casero a la pimienta

Jamón de pato casero a la pimienta

(69 votos), (11) , (269)
Entrante Fácil 50 min 514 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Sal gorda para hornear 1 botecito de mezcla de pimientas 1 magret de pato...
Receta Paletas de frutilla con pimienta

Paletas de frutilla con pimienta

(46 votos), (8) , (46)
Postre Fácil 30 min 4 horas
Ingredientes: 4 Tazas de Frutillas/Fresas limpias fileteadas 3/4 Taza de Azúcar Morena 1/2 Taza de Agua 3 Limones (Jugo) 1/2 Cdita. de Pimienta Negra recién mol...
Receta Salsa de pimienta verde

Salsa de pimienta verde

(36 votos), (7) , (30)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cucharaditas de pimienta verde en grano 1/2 cebolleta un poco de brandy un vaso de caldo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de parmesano ralla...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(36 votos), (2 comentarios)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Solomillo de cerdo a la pimienta negra

Solomillo de cerdo a la pimienta negra

(30 votos), (683)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo, 1 grande o 2 pequeños. 200 ml. de nata para cocinar. Pimienta negra en grano, 1 cucharada. Bovril, o estracto de carne ( opcion...
Receta Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

(30 votos), (3) , (77)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lomito de atún de unos 600 g 4 lonchas de bacon o tocino ahumado 100 gr. de queso gorgónzola o roquefort Pimienta rosa 125 ml. de nata 50 ml de vin...
Receta Solomillo de cerdo a la pimienta verde

Solomillo de cerdo a la pimienta verde

(21 votos), (2) , (50)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 913 kcal
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 300 ml de Nata líquida 2 cucharadas de Pimienta Verde ½ vasito de Brandy Sal Aceite de Oliva...
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Menú diario

Receta Salsa a la pimienta verde

Salsa a la pimienta verde

(18 votos), (3) , (27)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un brick de nata para cocinar. Una cucharada de mantequilla o de aceite. 1 chalota 1/2 vaso de caldo de carne. Pimienta verde Un chorrito de coñac o ...
Receta Solomillo de cerdo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta

(15 votos), (128)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1/2 Cebolla 1 Patata 150Gr de Mantequilla 1 Brick pequeño de Nata 1 vasito de cognac 1 Cucharada de pimienta molida 1 Cucharada d...
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

(3 votos)

Perder peso mientras comemos: ¡el sueño de cualquiera! Pues, al parecer es posible, en cierta medida gracias a los alimentos con calorías negativas! Pero ¿qué son y cómo funcionan estos alimentos “calórico-negativos”? Comencemos con una definición: * Caloría: Unidad...

Receta Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

(15 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 secreto para cada 2 personas Beicon Nueces Sal y pimienta 50 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva 100 g de cebolla 1 diente de ajo 200 g de cha...
Receta Spaghetti cacio e pepe (espaguetis queso de oveja y pimienta)

Spaghetti cacio e pepe (espaguetis queso de oveja y pimienta)

(12 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 220 g de espaguetis, 100 g de queso "pecorino" o queso de oveja curado, pimienta negra molida, aceite y sal....
Receta Carrilleras con vino y pimienta

Carrilleras con vino y pimienta

(9 votos), (2) , (30)
Plato Fácil 13 horas 30 min
Ingredientes: 12 carrilleras de cerdo 2 cebollas 1 puerro 3 zanahorias grandes 1 hoja de laurel 1 botella de buen vino tinto 1 pimiento verde tipo italiano 1/2 pimi...
Receta Filetes de pollo a la pimienta

Filetes de pollo a la pimienta

(7 votos), (1) , (32)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 536 kcal
Ingredientes: 4 Pechugas de pollo en filetes. 2 dientes de ajo. Pimienta negra en grano. 100 ml de nata liquida. 1 chorrito de Brandy. Sal. Aceite. 8 patatas. pere...
Receta Filetes de carne a la pimienta

Filetes de carne a la pimienta

(6 votos), (1) , (7)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 8 filetes pequeños de unos 8 centímetros de diámetro Sal y pimienta molida al gusto para sazonar la carne 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de mante...
Receta Churrasco a la pimienta

Churrasco a la pimienta

(6 votos), (2) , (17)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 893 kcal
Ingredientes: -costillas de ternera -nata líquida -pimienta verde en grano -pimienta negra -sal -un chorrito de coñac...
Receta Tallarines de salmón con salsa a la pimienta verde.

Tallarines de salmón con salsa a la pimienta verde.

(5 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa de pasta fresca de salmón 150 g de salmón fresco 2 cucharadas de aceite 1 bote de nata líquida para cocinar Pimienta verde en grano Eneldo Una l...
Receta Pechugas de pavo con salsa a la pimienta

Pechugas de pavo con salsa a la pimienta

(4 votos), (1) , (163)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Filetes de pavo, se puede usar cualquier tipo de carne, pero uso de pavo porque es la que más me gusta. Nata para cocinar. Una cucharadita de manteq...
Receta Lacón a la pimienta

Lacón a la pimienta

(4 votos), (7)
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 125 gramos de lacón ½ limón exprimido 1 toque de popurrí de pimienta 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra...
Receta Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

(3 votos), (1) , (31)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batata 150 g de harina Una yema de huevo Una pizca de sal 200 ml de nata Unas lonchas de bacon Una cucharada de pimienta de Szechuan Una piz...
Receta Filetes de ternera a la pimienta

Filetes de ternera a la pimienta

(3 votos), (13)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 filetes de ternera 2 cucharillas de pimienta en grano negra 1 cucharada de mantequilla 1 bric de nata liquida 1 chorrito de jerez o coñac sal, pimie...
Receta Pasta cacio e pepe a la romana (queso y pimienta)

Pasta cacio e pepe a la romana (queso y pimienta)

(2 votos), (42)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 g de spaghetti 100 g de pecorino romano (curado u otro queso de oveja curado, tirando a salado) Pimienta negra (mejor si la podéis moler al mome...
Receta Taralli a la pimienta negra-taralli al pepe nero

Taralli a la pimienta negra-taralli al pepe nero

(2 votos), (6)
Otro Fácil 1h5m 200 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina ecológica (tipo 7 effe de Mulino Marino) 125 gr de Aceite Evo 200ml de vino blanco 10gr de sal Pimienta negra al gusto...
Receta Yogur con fresas maceradas en módena y pimienta

Yogur con fresas maceradas en módena y pimienta

(2 votos), (2)
Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de fresas 4 cucharadas de azúcar 8-10 vueltas de pimienta negra Un chorro de vinagre de Módena Yogur griego Galletas de chocolate Sojalia de B...


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