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Recetas con pimienta

66 recetas

La pimienta es un ingrediente fundamental en todas las cocinas del mundo. Desde hace cientos de años su valor ha estado a la altura del oro, de ahí que fuera muy apreciado para comercializar. La pimienta es un ingrediente fundamental en numerosos platos de cocina pues su sabor da un toque de vida a cualquier receta y combina bien con otras especias. Es la protagonista de platos como el solomillo a la pimienta verde o de estupendas salsas para acompañar pollo o cerdo. Si quieres que tus platos tengan siempre un toque delicioso y vibrante no dejes de añadir esta reina de las especias.

Receta Arroz con champiñones y beicon a las 4 pimientas (fussioncook)

Arroz con champiñones y beicon a las 4 pimientas (fussioncook)

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 medidores de arroz (300 g) ½ cebolla 200 g de beicon troceado 100 g de champiñón Sal ½ pastilla de gallina blanca a las 4 pimientas 2 medidores...
Receta Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

(80 votos), (11) , (396)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3...
Receta Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

(76 votos), (8) , (590)
Plato Fácil 1 hora 279 kcal
Ingredientes: 8 filetes de cinta de lomo adobada (puede ser al ajillo o con pimentón) 200 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de ron 1 cucharadita de pimienta...
Receta Paletas de frutilla con pimienta

Paletas de frutilla con pimienta

(46 votos), (8) , (70)
Postre Fácil 30 min 4 horas
Ingredientes: 4 Tazas de Frutillas/Fresas limpias fileteadas 3/4 Taza de Azúcar Morena 1/2 Taza de Agua 3 Limones (Jugo) 1/2 Cdita. de Pimienta Negra recién...
Receta Salsa de pimienta verde

Salsa de pimienta verde

(36 votos), (7) , (42)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cucharaditas de pimienta verde en grano 1/2 cebolleta un poco de brandy un vaso de caldo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de parmesano...
Descubre los secretos de la pimienta: variedades y usos para potenciar tus recetas

Descubre los secretos de la pimienta: variedades y usos para potenciar tus recetas

(4 votos)

"Sabor picante, matices aromáticos, versatilidad en la cocina y un gran potenciador de sabor: la pimienta es una de las especias más utilizadas en el planeta desde la antigüedad. Por algo se ha ganado el puesto de "reina de las especias". Originaria de la India, ha...

Receta Solomillo de cerdo a la pimienta negra

Solomillo de cerdo a la pimienta negra

(30 votos), (790)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo (1 grande o 2 pequeños) 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de pimienta negra en grano 1 cucharadita de Bovril, o extracto...
Receta Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

(30 votos), (3) , (79)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lomito de atún de unos 600 g 4 lonchas de bacon o tocino ahumado 100 gr. de queso gorgónzola o roquefort Pimienta rosa 125 ml. de nata 50 ml de...
Receta Solomillo de cerdo a la pimienta verde

Solomillo de cerdo a la pimienta verde

(22 votos), (3) , (127)
Plato Fácil 20 min 913 kcal
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 300 ml de Nata líquida 2 cucharadas de Pimienta Verde ½ vasito de Brandy Sal Aceite de Oliva
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Receta Salsa a la pimienta verde

Salsa a la pimienta verde

(19 votos), (4) , (90)
Otro Fácil 35 min 150 kcal
Ingredientes: Un brick de nata para cocinar. Una cucharada de mantequilla o de aceite. 1 chalota 1/2 vaso de caldo de carne. Pimienta verde Un chorrito de coñac...
Receta Solomillo de cerdo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta

(15 votos), (136)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1/2 Cebolla 1 Patata 150Gr de Mantequilla 1 Brick pequeño de Nata 1 vasito de cognac 1 Cucharada de pimienta molida 1...
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes

Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes

(30 votos)

Bocados sabrosos que suelen reservarse para fechas señaladas y ocasiones especiales debido a su precio elevado. El solomillo de cerdo o de ternera es por lo general una de las piezas más apreciadas entre las carnes. Una buena salsa que acompañe la pieza de carne...

Receta Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

(15 votos), (1) , (29)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 secreto para cada 2 personas Beicon Nueces Sal y pimienta 50 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva 100 g de cebolla 1 diente de ajo 200 g de...
Receta Spaghetti cacio e pepe (espaguetis queso de oveja y pimienta)

Spaghetti cacio e pepe (espaguetis queso de oveja y pimienta)

(12 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 20 min 563 kcal
Ingredientes: 220 g de espaguetis, 100 g de queso "pecorino" o queso de oveja curado, pimienta negra molida, aceite y sal.
Receta Carrilleras con vino y pimienta

Carrilleras con vino y pimienta

(9 votos), (2) , (36)
Plato Fácil 13 horas 30 min
Ingredientes: 12 carrilleras de cerdo 2 cebollas 1 puerro 3 zanahorias grandes 1 hoja de laurel 1 botella de buen vino tinto 1 pimiento verde tipo italiano 1/2...
Receta Lacón a la pimienta

Lacón a la pimienta

(7 votos), (1) , (9)
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 125 gramos de lacón ½ limón exprimido 1 toque de popurrí de pimienta 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
Receta Filetes de pollo a la pimienta

Filetes de pollo a la pimienta

(7 votos), (1) , (38)
Plato Fácil 50 min 536 kcal
Ingredientes: 4 Pechugas de pollo en filetes. 2 dientes de ajo. Pimienta negra en grano. 100 ml de nata liquida. 1 chorrito de Brandy. Sal. Aceite. 8 patatas....
Receta Filetes de carne a la pimienta

Filetes de carne a la pimienta

(6 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 8 filetes pequeños de unos 8 centímetros de diámetro Sal y pimienta molida al gusto para sazonar la carne 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de...
Receta Churrasco a la pimienta

Churrasco a la pimienta

(6 votos), (2) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -costillas de ternera -nata líquida -pimienta verde en grano -pimienta negra -sal -un chorrito de coñac
Receta Tallarines de salmón con salsa a la pimienta verde.

Tallarines de salmón con salsa a la pimienta verde.

(5 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa de pasta fresca de salmón 150 g de salmón fresco 2 cucharadas de aceite 1 bote de nata líquida para cocinar Pimienta verde en grano Eneldo...
Receta Entrecot con salsa de pimienta verde

Entrecot con salsa de pimienta verde

(3 votos), (127)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 200 ml de agua hirviendo 2 cucharaditas de concentrado de carne Bovril 3 chalotas muy finamente picadas (Si no tienes usa cebolla roja y si tampoco...
Receta Pasta cacio e pepe a la romana (queso y pimienta)

Pasta cacio e pepe a la romana (queso y pimienta)

(3 votos), (44)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 g de spaghetti 100 g de pecorino romano (curado u otro queso de oveja curado, tirando a salado) Pimienta negra (mejor si la podéis moler al...
Receta Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

(3 votos), (1) , (50)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batata 150 g de harina Una yema de huevo Una pizca de sal 200 ml de nata Unas lonchas de bacon Una cucharada de pimienta de Szechuan Una...
Receta Filetes de ternera a la pimienta

Filetes de ternera a la pimienta

(3 votos), (17)
Plato Fácil 40 min 1347 kcal
Ingredientes: 4 filetes de ternera 2 cucharillas de pimienta en grano negra 1 cucharada de mantequilla 1 bric de nata liquida 1 chorrito de jerez o coñac sal,...
Receta Taralli a la pimienta negra-taralli al pepe nero

Taralli a la pimienta negra-taralli al pepe nero

(2 votos), (7)
Otro Fácil 1 h 5 m 200 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina ecológica (tipo 7 effe de Mulino Marino) 125 gr de Aceite Evo 200ml de vino blanco 10gr de sal Pimienta negra al gusto
Receta Yogur con fresas maceradas en módena y pimienta

Yogur con fresas maceradas en módena y pimienta

(2 votos), (2)
Postre Fácil 55 min 133 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de fresas 4 cucharadas de azúcar 8-10 vueltas de pimienta negra Un chorro de vinagre de Módena Yogur griego Galletas de chocolate Sojalia...



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