Petitchef

Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

Plato
4 porciones
40 min
20 min
Fácil
Hola a todos.... Aquí os presento este sencillísimo plato, unos filetes de cinta de lomo adobada, con una rica salsa de pimienta negra al toque de queso roquefort.... No deja a nadie indiferente!!

Ingredientes

Número de partes: 4
8 filetes de cinta de lomo adobada (puede ser al ajillo o con pimentón)

200 ml de nata para cocinar

2 cucharadas de ron

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de pimienta negra entera

1 cucharada de queso roquefort

Sal al gusto

Preparación

  • Preparación de la salsa:
    En una olla pequeña pones la nata para cocinar a fuego medio, le agregas la pimienta molida, el ron y revuelves por unos 5 minutos hasta que hierva, ahora a fuego bajo, revuelve por otros 5 minutos, echas el queso y la pimienta entera, revuelve por otros 3 o 4 minutos que el queso se haya integrado a la salsa. Corrige la sal.
    Si ves que está muy líquida le agregas un poco de maizena. Retira del fuego.
  • Ahora pones los filetes a cocinar a la plancha caliente, que queden tostaditos por lado y lado, unos 2 minutos por cada lado, le echas la salsa por encima y sirves. Yo acompañé con ensalada verde y tomates y una copita de vino tinto joven...

    Ya verás que rico!!!

Fotos

Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra, foto 1Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra, foto 2Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra, foto 3



Comentarios de los miembros:

lualgarpe
lualgarpe, 21/03/2019

Excelente, fácil y deliciosa

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04/06/2013

Fácil y saborsa... gracias.

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04/06/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
04/06/2013

MUY BUENO

(0) (0) Abuso
03/06/2013

MUY BUENA RECETA, Y FÁCIL DE PREPARAR.

(0) (0) Abuso
31/05/2013

MMMM

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Super facil y deliciosa

(0) (0) Abuso

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