Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.

Ingredientes

Para el salteado de setas:

• 100 gramos de níscalos (Lactarius deliciosus).
• 100 gramos de setas ostra (Pleurotus ostreatus).
• 1 cebolla mediana.
• 1 pimiento rojo pequeño.
• 1 pimiento verde pequeño.
• 4 cucharadas de salsa teriyaki, opcionalmente le puedes echar 1 cucharada de salsa de soja.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Para la cinta de lomo adobada:

• 6 filetes de al menos 1 centímetro de grosor de cinta de lomo adobada, a tu gusto, con pimentón o al ajillo y tantos filetes como personas y alguno mas si alguien repite.
• 1 cucharada de aceite para poner a la plancha.