Cinta de lomo en salsa

Preparación

• Freimos la cinta de lomo en un poquito de aceite y reservamos.
• Preparamos en ese mismo aceite un sofrito con el ajo,la cebolla ,la zanahoria y el tomate todo picado finito.
• Cuando esté todo bien rehogado añadimos la carne,cubrimos con agua y añadimos el vaso de vino.
• Sazonamos y dejamos cocinar durante media hora a fuego suave.
• Retiramos la carne al plato y trituramos toda la verdura junto con un chorrito de nata.
• Le añadimos a la carne la salsa.
• Listo para comer.