Cinta de lomo en salsa

Ingredientes

• Cinta de lomo
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 tomates
• 1 vaso de vino blanco
• sal
• aceite de oliva

Preparación

• Freimos la cinta de lomo en un poquito de aceite y reservamos.
• Preparamos en ese mismo aceite un sofrito con el ajo,la cebolla ,la zanahoria y el tomate todo picado finito.
• Cuando esté todo bien rehogado añadimos la carne,cubrimos con agua y añadimos el vaso de vino.
• Sazonamos y dejamos cocinar durante media hora a fuego suave.
• Retiramos la carne al plato y trituramos toda la verdura junto con un chorrito de nata.
• Le añadimos a la carne la salsa.
• Listo para comer.

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