Receta de salsa satay: el toque exótico que faltaba

Name: Salsa satay, ¡el toque exótico que le faltaba a tus platos!
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cucharada de aceite girasol (u otro aceite neutro); 50 gr de mantequilla de cacahuete; 1 cucharada de pasta de curry rojo; 150 ml de leche de coco; 1/4 de lima (zumo); 1 cucharada de miel; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 diente de ajo (pequeño)

Salsa satay, ¡el toque exótico que le faltaba a tus platos!

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Acompañamiento

Fácil

15 min

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Descubre el secreto de la cocina asiática con esta irresistible salsa satay de cacahuete . Cremosa, con el toque exótico de la leche de coco y el inconfundible sabor de los cacahuetes, esta salsa es un auténtico equilibrio de sabores. La suavidad de la mantequilla de cacahuete se realza con el frescor del zumo de lima, el ligero dulzor de la miel y el toque salado y umami de la salsa de soja. Para darle un giro especial, el curry rojo añade un punto especiado que despierta los sentidos. Es la compañera perfecta para tus brochetas de pollo, carnes a la parrilla, arroz basmati o fideos asiáticos. Incluso para mojar verduras frescas, esta salsa es tan versátil que se convertirá en una de tus salsas asiáticas imprescindibles. No te pierdas la receta paso a paso y prepárala hoy mismo.

Ingredientes

1 cucharada de aceite girasol (u otro aceite neutro)
50 gr de mantequilla de cacahuete
1 cucharada de pasta de curry rojo
150 ml de leche de coco
1/4 de lima (zumo)
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 diente de ajo (pequeño)

Costo estimado: 2.85€ (1.43€/porción)

Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Pon en un cazo el aceite, la mantequilla de cacahuete, la pasta de curry rojo, la leche de coco, el zumo de lima, la miel, la salsa de soja y el ajo machacado.
Mezcla.
Poner la cazuela en la placa a fuego medio y esperar a que hierva la mezcla.
Remover y retirar del fuego cuando la salsa haya espesado.
¡Y listo!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Puedo añadir otros ingredientes a la salsa satay?

Por supuesto, cacahuetes picados y cilantro fresco ¡le van fenomenal!

¿Con qué acompañar la salsa satay?

Sirve la salsa con ternera o pollo, por ejemplo. Para un plato completo, combínela con una proteína (vegetal o animal) y añada verduras cocidas.

¿Qué mantequilla de cacahuete es mejor para hacer la salsa satay?

Puedes utilizar la crema o mantequilla de cacahuete que más te guste. Nosotros hemos utilizado una casera. Aquí tienes la receta: mantequilla de cacahuete casera