Petitchef

Lomitos en salsa de ribera del duero

Otro
3 porciones
25 min
20 min
Fácil
¡ Uno divierte boca digna de su nombre!

Ingredientes

Número de partes: 3
Una cebolla grande

2 dientes de ajo

Filetes de lomo




Ribera del duero que se puede sustituir por el vino que tengamos en casa

Preparación

  • Picamos la cebolla y el ajo y hacemos un sofritoCuando el sofrito esté en su punto agregamos los lomitosLe damos un golde de calor por ambas caras.Salpimientamos
  • Bañamos con el vino, yo usé como una copa de ribera del duero, no queria pasarme para que no estuviera muy fuerteDejamos que de un hervor fuerte
  • Rectificamos de salServimosUn bocado delicioso, yo que no soy muy amante a los vinos he de reconocer que la carne tenía un sabor espectacular.





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