Salsa Cesar casera fácil

Name: Salsa Cesar casera fácil
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 cdita mostaza; sal; 1 cdita de salsa Worcesterschire; zumo de 1 limón; pimienta; 100 ml aceite de oliva; 15 gr parmesano (rallado); 1 huevo

Acompañamiento

4 porciones

5 min

Fácil

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Aquí está la receta de la famosa salsa Cesar. Se usa en la ensalada del mismo nombre, pero también se puede usar con muchos otros platos, como pollo, pasta o para mojar patatas.

Ingredientes

Número de partes: 4

1 cdita mostaza

sal

1 cdita de salsa Worcesterschire

zumo de 1 limón

pimienta

100 ml aceite de oliva

15 gr parmesano (rallado)

1 huevo

Materiales

Batidora

Preparación

Vamos a hacerlo exactamente como si fuera una mayonesa. En el bote de la batidora, poner la mostaza + sal + salsa Worcesterschire + zumo de limón + pimienta. Batimos.
Añade el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Para que emulsione.
Poco a poco la mezcla va a ir espesando. Cuando esto pase, añadimos el parmesano rallado + huevo. Batimos.
Y listo para servir encima de tu ensalada cesar! :)

Fotos

Petitchef_oficial

Observaciones:

La salsa es para comer en el mismo momento. No se puede dejar para el día siguiente ya que es como la mayonesa casera, lleva huevo y se puede poner mala.

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