Salsa Cesar casera fácil

Name: Salsa Cesar casera fácil
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 cdita mostaza; sal; 1 cdita de salsa Worcesterschire; zumo de 1 limón; pimienta; 100 ml aceite de oliva; 15 gr parmesano (rallado); 1 huevo

Acompañamiento

4 porciones

5 min

Fácil

(4.7/5 - 3 votos)
45

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Aquí está la receta de la famosa salsa Cesar. Se usa en la ensalada del mismo nombre, pero también se puede usar con muchos otros platos, como pollo, pasta o para mojar patatas.

Ingredientes

Número de partes: 4

1 cdita mostaza

sal

1 cdita de salsa Worcesterschire

zumo de 1 limón

pimienta

100 ml aceite de oliva

15 gr parmesano (rallado)

1 huevo

Materiales

Batidora

Preparación

Vamos a hacerlo exactamente como si fuera una mayonesa. En el bote de la batidora, poner la mostaza + sal + salsa Worcesterschire + zumo de limón + pimienta. Batimos.
Añade el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Para que emulsione.
Poco a poco la mezcla va a ir espesando. Cuando esto pase, añadimos el parmesano rallado + huevo. Batimos.
Y listo para servir encima de tu ensalada cesar! :)

Petitchef_oficial

Observaciones:

La salsa es para comer en el mismo momento. No se puede dejar para el día siguiente ya que es como la mayonesa casera, lleva huevo y se puede poner mala.

Informar sobre un error en el texto de recetas