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Salsa Cesar casera fácil
Aquí está la receta de la famosa salsa Cesar. Se usa en la ensalada del mismo nombre, pero también se puede usar con muchos otros platos, como pollo, pasta o para mojar patatas.
Ingredientes
Número de partes: 4
1 cdita de salsa Worcesterschire
15 gr parmesano (rallado)
1 huevo
Materiales
Batidora
Preparación
- Vamos a hacerlo exactamente como si fuera una mayonesa. En el bote de la batidora, poner la mostaza + sal + salsa Worcesterschire + zumo de limón + pimienta. Batimos.
- Añade el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Para que emulsione.
- Poco a poco la mezcla va a ir espesando. Cuando esto pase, añadimos el parmesano rallado + huevo. Batimos.
- Y listo para servir encima de tu ensalada cesar! :)
Observaciones:
La salsa es para comer en el mismo momento. No se puede dejar para el día siguiente ya que es como la mayonesa casera, lleva huevo y se puede poner mala.
Fotos
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