Recetas con mostaza

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La Mostaza es una especie que se comenzó a popularizar entre los romanos para condimentar el mosto y el vino. En países como Francia o Alemania se ha convertido en un elemento casi indispensable de su cocina a través de los usos de los diferentes matices de la salsa de Mostaza. Combina bien con pescados y carnes y se pueden hacer ricas ensaladas de vegetales o de arroz en los que esta salsa nos introducirá a una manera nueva de paladear la comida. Es un ingrediente que aporta sorpresa en la degustación y hace atractivo muchos platos sencillos.

Receta Paté de atún casero a la mostaza

Paté de atún casero a la mostaza

Aperitivo Fácil 10 min 35 kcal
Ingredientes: 200 gr de miga de atún en lata 1 cdita de aceite de oliva 1 cdita de mostaza de dijon ( o cualquiera que te guste) 1 cda de zumo de limón 3 cda de...
Receta Corona de salmón y mostaza

Corona de salmón y mostaza

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 ó 4 cdas de mostaza antigua ( a gusto) 200 gr mozzarella rallada 1 cebolla 4 lomos de salmón (100gr cada uno más o menos) 2 cdas de aceite de...
Receta Tartaleta de camembert y manzana

Tartaleta de camembert y manzana

Plato Fácil 55 min 649 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 1 queso camembert 3 manzanas 50 gr de nueces cortadas 1 cda mostaza (de dijón) o cualquier otra a tu elección sal pimienta...
Receta Paté de pollo, mostaza y pistacho

Paté de pollo, mostaza y pistacho

Aperitivo Fácil 1 h 20 m 155 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 cda mantequilla 1 pastilla caldo 1 ramillete hierbas 100 ml vino blanco 200 ml agua 1 cda mostaza (dijón)...
Receta Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Plato Fácil 30 min 380 kcal
Ingredientes: 4 huevos 250 gr de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cdita mostaza sal pimienta harina pan rallado 2 huevos batidos
Receta Ensalada cesar casera

Ensalada cesar casera

Entrante Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lechuga (romana o normal) 8 lágrimas o fingers de pollo (pequeñas) 2 huevos 20 gr parmesano (rallado o en láminas) Para la...
Receta Torta de hamburguesa, burger para compartir

Torta de hamburguesa, burger para compartir

Plato Fácil 50 min 506 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 500 gr de carne picada 1 cebolla 8 pepinillos 8 lonchas de queso para hamburguesa 1 cda mostaza 3 cdas salsa de tomate 1 yema...
Receta Paté de sardinas simple y rápido

Paté de sardinas simple y rápido

Aperitivo Fácil 15 min 103 kcal
Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite (135 gr) 70 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 1 cdita de mostaza cebollino fresco
Receta Ensalada brasileña -salpicão-

Ensalada brasileña -salpicão-

Entrante Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Ensalada: 300 gr de pollo (1 pechuga) 1 zanahoria 1/2 manzana 30 gr de aceitunas verdes 80 gr de guisantes 80 gr de maíz 15 gr de perejil Salsa:...
Receta Pollo con miel y mostaza al horno

Pollo con miel y mostaza al horno

Plato Fácil 45 min 236 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cdas aceite de oliva 2 cdas miel 1 cda mostaza antigua 1 cdita vinagre de manzana 1 cdita pimentón dulce (o picante) 1 cda...
Receta Ensalada de habas y bacon

Ensalada de habas y bacon

Entrante Fácil 55 min 271 kcal
Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...
Receta Caballa a la mostaza

Caballa a la mostaza

Plato Fácil 25 min 334 kcal
Ingredientes: 2 caballas 3 cdas de nata (o philadelphia) 1 cda de mostaza de dijón hiervas de provenza
Receta Carbonnade flamande (carne en salsa de cerveza)

Carbonnade flamande (carne en salsa de cerveza)

Plato Fácil 4 h 15 m 451 kcal
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza negra 2...
Receta Spiro dogs, perritos calientes caseros

Spiro dogs, perritos calientes caseros

Plato Medio 2 h 20 m 1078 kcal
Ingredientes: 280 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 90 ml de leche 60 ml agua 30 gr de...
Receta Espárragos con salsa muselina

Espárragos con salsa muselina

Entrante Fácil 35 min 992 kcal
Ingredientes: 400 gr espárragos verdes Para la salsa muselina: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta
Receta Hamburguesa estilo sloppy joes

Hamburguesa estilo sloppy joes

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la salsa: 75 ml ketchup 1 cdita salsa worcesterchire (o salsa de soja) 1 cdita vinagre de módena 1 cda mostaza de dijon 230 ml salsa de tomate...
Receta Ensalada con queso de cabra

Ensalada con queso de cabra

Entrante Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: Para la ensalada: Mézclum (rúcula y canónigos) ½ cebolla morada 4 tomates cherrys Kikos (maíz frito) Medallón de queso de cabra Crema de vinagre...
Receta Ensaladilla de sardinas

Ensaladilla de sardinas

Aperitivo Fácil 10 min 200 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de mayonesa ½ cucharadita de mostaza 30 gr de pepinillos 1 lata de sardinas (140 gr) 1/4 cebolla morada 1 tomate 2 cucharadas de...
Receta Albóndigas ikea con salsa blanca

Albóndigas ikea con salsa blanca

Plato Fácil 45 min 464 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas (40 unidades): 500 gr de carne de ternera (picada) 250 gr de carne de cerdo (picada) 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...
Receta Salsa muselina (mousseline)

Salsa muselina (mousseline)

Acompañamiento Fácil 25 min 473 kcal
Ingredientes: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta
Receta Salsa de miel y mostaza

Salsa de miel y mostaza

Otro Fácil 5 min 109 kcal
Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1/2 cucharada de zumo de limón (si...
Receta Salsa cesar casera fácil

Salsa cesar casera fácil

Acompañamiento Fácil 5 min 245 kcal
Ingredientes: 1 cdita mostaza sal 1 cdita de salsa Worcesterschire zumo de 1 limón pimienta 100 ml aceite de oliva 15 gr parmesano (rallado) 1 huevo
Receta La hamburguesa de edmond burger

La hamburguesa de edmond burger

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa (si es casero mejor) 1 cebolla 1 medallón de carne picada de ternera (mejor recién comprada de la carnicería) cebollino...