Recetas con mostaza

La Mostaza es una especie que se comenzó a popularizar entre los romanos para condimentar el mosto y el vino. En países como Francia o Alemania se ha convertido en un elemento casi indispensable de su cocina a través de los usos de los diferentes matices de la salsa de Mostaza. Combina bien con pescados y carnes y se pueden hacer ricas ensaladas de vegetales o de arroz en los que esta salsa nos introducirá a una manera nueva de paladear la comida. Es un ingrediente que aporta sorpresa en la degustación y hace atractivo muchos platos sencillos.

Pollo al horno con mostaza y miel

Plato Fácil 1 h 5 m 404 kcal

Ingredientes: 5 muslos y contra-muslos de pollo 4 dientes de ajo 3 limones 3 cucharadas de mostaza a la antigua 2 cucharadas de miel aceite de oliva y sal

Paté de atún casero a la mostaza

Aperitivo Fácil 10 min 35 kcal

Ingredientes: 200 gr de miga de atún en lata 1 cdita de aceite de oliva 1 cdita de mostaza de dijon ( o cualquiera que te guste) 1 cda de zumo de limón 3 cda de...

Corona de salmón y mostaza

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 3 ó 4 cdas de mostaza antigua ( a gusto) 200 gr mozzarella rallada 1 cebolla 4 lomos de salmón (100gr cada uno más o menos) 2 cdas de aceite de...

Paté de pollo, mostaza y pistacho

Aperitivo Fácil 1 h 20 m 159 kcal

Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 cda mantequilla 1 pastilla caldo 1 ramillete hierbas 100 ml vino blanco 200 ml agua 1 cda mostaza (dijón)...

Pollo asado a la mostaza con hierbas

Plato Fácil 10 min 1 h 20 m

Ingredientes: 1 pollo entero 4 a 5 cdas de mostaza de dijon hierbas de provenza

Pollo con miel y mostaza al horno

Plato Fácil 45 min 236 kcal

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cdas aceite de oliva 2 cdas miel 1 cda mostaza antigua 1 cdita vinagre de manzana 1 cdita pimentón dulce (o picante) 1 cda...

Salsa de miel y mostaza

Otro Fácil 5 min 109 kcal

Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1/2 cucharada de zumo de limón (si...

Caballa a la mostaza

Plato Fácil 25 min 361 kcal

Ingredientes: 2 caballas 3 cdas de nata (o philadelphia) 1 cda de mostaza de dijón hiervas de provenza

Mayonesa de mostaza casera

Acompañamiento Medio 10 min 537 kcal

Ingredientes: 1 huevo 1 cdita de vinagre (normal o de módena) 1 cda de mostaza (de dijon) sal 250 ml aceite de girasol

Pollo al horno con salsa de soja y mostaza.

Plato Medio 1 hora 458 kcal

Ingredientes: 1 pollo entero limpio 50 ml de aceite (de oliva, girasol o maíz) 3 cucharadas de mostaza 75 ml de salsa de soja

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Plato Fácil 50 min 45 min

Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gr 3 cucharadas de mostaza preparada 2 cucharadas e miel 5 cucharadas de salsa de soja

Sandwiches al horno con salsa de mostaza

Entrante Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Para 4 sandwiches 12 lonchas de pan de molde sin corteza 8 lonchas de jamón cocido 8 lonchas de queso para fundir 1 huevo 1 chorro de leche 3...

Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

Entrante Medio 30 min 20 min

Ingredientes: INGREDIENTES Timbal de Salmón Salmón ahumado en láminas finas 1 patata 1 Aguacate 1 Huevo Queso fresco (tipo Burgos) 1 Pepino Zumo de limón (1...

Tarta filo de espinacas y mostaza

Plato Medio 40 min 307 kcal

Ingredientes: 5 huevos 6 hojas filo 300 gr de espinaca fresca 150 gr de queso fresco estilo feta 2 cucharadas de semillas de mostaza 1/2 cebolleta 1/2 cucharilla...

Pechugas de pollo en mostaza

Plato Fácil 35 min 1001 kcal

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 cebollas cabezonas 3 dientes de ajo 2 cubitos de concentrado de pollo 3 cucharadas de mantequilla 1 ½ taza de crema de leche...

Atún a la plancha al aroma de mostaza

Plato Fácil 10 min 262 kcal

Ingredientes: 4 filetes atún 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de mostaza sal pimienta blanca molida

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Plato Fácil 1 hora 4 horas

Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de...

Conejo al horno a la mostaza y cerveza

Plato Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: 4 cuartos traseros de conejo 2 cebollas frescas grandecitas 4 tomates medianos bien maduros 75 ml de cerveza 2 cucharadas de mostaza a la antigua 3...

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

Plato Medio 45 min 45 min

Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata...

Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

Entrante Medio 15 min 10 min

Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3...

Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel

Aperitivo Fácil 55 min 303 kcal

Ingredientes: 1 Kg de Solomillo de Ternera 200 ml de Nata para Cocinar 1 Cucharada Sopera de Miel 1 Cucharada de Mostaza de Dijon Unas gotas de Vinagre de...

Ensalada de espinacas y jamón con vinagreta de mostaza

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Para la ensalada: Espinacas crudas Ensalada iceberg 2 Manzanas 7 8 rabanitos 100gr. de taquitos de jamón Para la vinagreta de mostaza: 2 cditas de...

Receta solomillo de cerdo a la mostaza

Plato Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 700 gr de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 taza y 1/2 de caldo de carne o de ave 1 hoja de laurel 30 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de mostaza

Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales.

Plato Medio 1 hora 45 min

Ingredientes: Para la carne: 1 trozo entero de redondo de ternera de aproximadamente 1,2 kilos 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo. Sal al gusto. Para la...