Petitchef

Pollo asado a la mostaza con hierbas

Plato
6 porciones
10 min
80 min
Fácil
Plato perfecto para un domingo en familia :) Cocinado con mostaza, para crear un efecto crujiente. Muy fácil de hacer y con tan sólo 3 ingredientes dará de comer para 6 personas!
Luego puedes acompañarlo con una rica ensalada, arroz blanco o patatas fritas.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 pollo entero

4 a 5 cdas de mostaza de dijon

hierbas de provenza

Preparación

  • Paso 1 - Pollo asado a la mostaza con hierbas
    Lavar el pollo. Colocarlo en una fuente de horno y embadurnarlo de mostaza por todos lados.
  • Paso 2 - Pollo asado a la mostaza con hierbas
    Espolvorear hierbas de provenza por encima.
  • Paso 3 - Pollo asado a la mostaza con hierbas
    Hornear 80 minutos a 180°C.
  • Paso 4 - Pollo asado a la mostaza con hierbas
    Y listo!

Video

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Observaciones:

La cocción con esta receta, el pollo quedará como si lo hubieras hecho a la lumbre. La carne quedará jugosa, y la mostaza creará una costra crujiente deliciosa en el exterior. Además, la mosaza apenas picará.

El pollo: lo mejor es elegir un buen pollo de corral, criado al aire libre. Notarás el sabor.


Comentarios de los miembros:

Tiko Alvarado, 20/09/2018

Muy sencillo y sabroso

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Noelia, 19/09/2018

Cuales son las yerbas de provenza??????? pueden sugerir yerbas que se utilicen en mexico? gracias

(0) (0) Abuso
Juan, 19/09/2018

Sale riquísimo

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Yarianny, 19/09/2018

Me encanta esta receta

(0) (0) Abuso
roger_v2017, 19/09/2018

Exelente ya la e comido

(0) (0) Abuso
maite66, 19/09/2018

Sencillo y sabroso. Gracias

(0) (0) Abuso
namaste0108, 19/09/2018

No sólo se puntúa la elaboración más o menos complicada, sinó tener un plato que no requiere apenas tiempo del cocinero y donde comen más de uno. Así que gracias por la idea ! Para mis oposiciones es perfecta!

(1) (0) Abuso
jesus_p2018
jesus_p2018, 19/09/2018

Untar mostaza y echar hierbas por encima? Eso es una receta???

(0) (3) Abuso
Ramiro, 19/09/2018

Fácil de hacer

(1) (0) Abuso
yvonne rosenberger, 13/08/2017

Excelente

(1) (0) Abuso

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