Sobras de pollo asado al estilo thai

Ingredientes

• 1/4 de pollo asado
• Puerro
• 1 Diente de ajo
• Una zanahoria
• 2 Chiles tailandeses
• Salsa de soja
• Gengibre rallado
• Una lata pequeña de champiñones en conserva
• Media bolsa de ensalada variada
• Un puñado de nueces
• Aceite de sésamo
• Sal y aceite de oliva virgen extra